수제 요리

수비드빞

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포들포들 마싯서


나머지 한덩이는 머해먹을까

10개의 댓글

2017.04.30
밥솥?
0
@BangGun
http://www.dogdrip.net/index.php?_filter=search&mid=cook&search_target=title&search_keyword=%EB%B0%A5%EC%86%A5&document_srl=113386151&page=1
ㅇㅇ 오래되서 밥은 잘 안되는데 수비드는 잘됨
0
2017.04.30
와 진짜진짜 맛있었을듯 ㅊㅊ
0
@커피맛커피
포들포들하고 부드러워써
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2017.04.30
근데 수비드는 물에 익히고 표면만 살짝 태운 다음에 먹는거임?
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@Geel
저온에 익혀서 그냥 먹어도 좋은데

마이야르반응을 위해 겉만 살짝 시어링해서 먹는게 더 마시써
0
2017.05.01
나도 수비드 해보고싶다 ㅋㅋ
보통 뜨뜻한 물 보온으로 맞추고 하던데 그렇게 해도 될려나?
0
2017.05.01
@트랜지스터
요즘 밥솥은 쓸데없이 효율좋아서 보온온도도 맞출수있던데
0
2017.05.02
밥솥은 밥만을위해쓰기에..

오늘도 손끝 감각으로 합니다 ㅠㅠㅠㅜ 밥솥보다 수비드기계가 싼데 ㅠㅠㅜ
0
@요리왕비료
우리집 밥솥은 싼거이기도 하고 온도도 맞고
0
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