시중에 파는 치킨스톡이나 비프스톡을 물에 적당량 넣고 끓이고 소금으로 간하면 그게 비프 콩소메나 치킨 콩소메가 되나요?
그 콩소메가 냉면집이나 식당에서 컵으로 먹는 육수같은거 맞나요?
14개의 댓글
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와타시혼모노
아래앟
그걸 집에서 먹고싶어성.... 이제 밀면도 냉면도 질린다. 난 한 컵의 육수만 원할뿐인뎅...
와타시혼모노
아래앟
비프스톡은 냉면집이나 밀면집에서 나오는 육수한잔 느낌인고야?
소금 후추로 간만 맞추면 되는고야?????
바로 지른다.
와타시혼모노
아래앟
년차 흙수저
닭뼈 끓인물임
제품은 별에별거다들어가서 ㄱㅊ
근데 생으로 마시기엔 좀 그럼
년차 흙수저
아래앟
미스사이공은 무슨 액체형 조미료를 뜨거운 물에 넣고 휘휘 젓고 끝이더라고...
다른 컵밥집에서 먹는 육수는 아무리 먹어도 혼다시....같고
년차 흙수저
보통 냉면은 동치미+온육수걸랑
년차 흙수저
아래앟
컵밥집 육수도 그냥 뭔 팩을 뜨거운 물에 주르륵 휘젓휘젓
냉면집 육수는(내가 좋아하는 집) 짙은 후추향에 고기맛, 강하게 잡은 간, MSG맛이었엉.
동치미 특유의 시원한 맛이나 신맛은 없었던거 같은데 냉면집 비냉에 나오는 육수가 동치미에 온육수였구낭...
Porsche911
이름할게없잖앙
근데 그냥 마트가면 냉면육수 봉지째로 파니까 그거머겅ㅎㅎ