밑이 둥근팬에 올리브유 넉넉히 두르고 편썬 마늘,로즈마리잎을 넣고 약불에 올려둔다
엔쵸비가 있을땐 엔쵸비를 쓰지만 없는관계로 멸치볶음 있는거 잘게 다지고
파프리카 색깔별로 채썰어서 준비하고 홀토마토 한캔따서 으깨준다
로즈마리는 건져낸뒤 파프리카 넣고 볶다가 다시 멸치볶음 다진거 넣고 볶은뒤 홀토마토 으깬거 넣고 약불에 끓여줌
소스 만드는 동안 냄비에 펜네 넣고 삶다가 펜네건지기 1분전쯤에
소스에 올리브 채썬거랑 버터 조금 넣고 섞어주다 펜네 건져서 같이 섞어줌
접시에 담고 취향대로 치즈뿌려서 먹으면됨
남은건 적당한 용기에 담아서 냉장보관하고 먹고싶을때 차갑게 먹어도 맛있음
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커피맛커피
치킨무좋아함
프리터
Haze
난 진짜 죽도록 엔쵸비가 좋은데 ㄷㄷㄷㄷ
코쟁이 애들도 엔쵸비 호불호가 거의 오트밀 급이라 ㄷㄷ함