살~짝 비싼데 맛있어서 ㅋㅋㅋ 그런 생각이 사라짐

좀 쫀득하면서 부드러운 느낌?

오 이상한 향이 나거나 그런건없어?? 먹어보고싶네

ㅇㅇㅇ그런건 없어ㅋㅋㅋ횟집에 따라 다를수도 있는데 적어도 내가 간 숙성횟집들은 없었음!

숙성회 OR 숙어회라고 하는데 생선이 원래 회쳐먹을때는 회뜬지 6시간 지났을때가 가장 맛있대
일본에서 회OR초밥이라 하면 거의 숙성회를 뜻함

실제 먹어보면 훨씬 쫀득쫀득하고 은은한 단맛이 나오는데 기가막힘...

우리나라 사람들은 회의 쫀득한 육질 좋아해서
활어회 사후경직 진행됐을때 환장하는거고
일본인들은 향미도 중요하게 생각하고 예전에는 활어회 못먹었으므로 전통도 있고해서 숙성회 먹는거지 ㅎㅎ 맛차이는 취향임

맛있음!!!ㅎㅎㅎㅎ

양은 내가 좀 적게 먹는 편이라 그런지 배부르게 먹었음
초밥처럼 만들어 먹으라고 밥도 좀 주니까 괜찮을지도!

大자는 얼만데?

49000원
중 39000원은 (2~3인)

ㅇㅎ 저게 양이 생각보다 많구나
성인 남자 둘이 먹으면 적당히 배 찰것같다 꿀팁 ㄱㅅ

매우 만족하면서 먹었 ㅋㅋㅋㅋㅋ

맛있었음 ㅋㅋㅋㅋ

일반회는 절대로 숙성회보다 맛 있을 수가 없엉
바로 회쳐먹는다의 장점인 쫄깃쫄깃하고 탱글탱글한 맛이 숙성회가 압도적임
입맛에 따라 달라질 수도 잇지만

일반적으로 회를 먹을때 중요시하는 신선도는 그래도 일반회가 더 낫겠지만 숙성회는 끽해야 6시간 정도 지난거고 길어야 3일인데
회를 뜨고 난 뒤 3일이 지나도 숙성회가 일반회보다 맛있는 성분이 많다고 함

돈을 좀 더 주더라도 난 숙성회!