잡담

오믈렛 도움!

오믈렛 만드는데 겉면이 너무 약하게 익어서


접을 떄 갈라지거나 주름잡힘


그렇다고 불 조금만 쎄게하면 팬에 붙어버리고



하 이거 진짜 어떻게 해야 오믈렛 잘만들 수 있지요

2개의 댓글

2016.09.30
오믈렛용팬에 기름 적당량 부어서 살짝 기울인다음에 계란물 부어가며 돌리고, 불의 세기를 잘 못맞추겠으면 너무익는다 싶으면 후라이팬을 들었다가 내려놓는식으로 그렇게 하면 덜탄다.
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2016.09.30
기름 좀 넉넉하게 넣고 스크램블에그 하듯이 하다가 완전히 굳기전에 뭉치듯 굴려모으면 갈라지지는 않을듯?

윗게이 쓴거처럼 적절한 불조절이 필수 ㅋ
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