요즘 마트갔다 계란값보고 애꿎은 닭만 사서 조지고 있어...

계란값 언제 내려가냐

닭곰탕 닭 한번 데치고 파,마늘,생강만 넣고 푹 끓이면 완성

한번 끓인다음 다음날 데워먹으면 더 맛있는데 배고파서 걍 먹음ㅋㅋ

최근에 맛있는 육개장을 먹어서 그런가 먹다보니 닭개장 생각나더라 이것도 조만간 해먹어야겠음

찜닭 만드는 방법이 되게 다양하던데 난 일반적인 양념에 굴소스 좀 넣어주고 다른 특별한건 없어

오이는 있으면 항상 좀 넣긴 하는데 왜 넣는지 넣으면서도 모르겠다 ㅋㅋㅋ

윙을 씻어서 소금,후추,마늘,생강,간양파,술 기타등등 있는걸로 밑간을 해둬

튀김옷은 박력분 1 : '멥쌀'가루 1 베이스에 있는 가루류는 아무거나 다 넣으면 됨

난 고춧가루,후추,생강분,마늘가루,양파가루,소금,설탕 이렇게 넣은듯

가루류라서 소금간 맞추기가 좀 어려워, 잘모르겠으면 아예 생략하거나 찔끔만 넣어 차라리 부족한간은 나중에 소금이라도 찍어먹으면 되니깐

귀찮으면 그냥 부침or튀김가루 1 : 쌀가루 1해도 됨

밑간 한 닭을 위의 가루에 한번 굴린다음 젖은상태가 될때까지 15분~20분정도 냅둬

젖으면 한번 더 굴려주고 튀기면 됨

쌀가루가 들어가서 색이 안나다가 갑자기 나니깐 올려놓고 잘봐줘야함

빠삭하니 맛있음 쌀가루가 들어가서 가볍게 바삭한건 아니고 약간 까실하게 바삭한편임

양념까지 만들면 더 좋았을텐데 귀찮아서 생략인데스우