광진구 구의동에 있는 두껍다 회선생
숙성회라 맛있다. 두꺼워서 더 맛있다. 中 39,000원
스끼다시는 간장게장(간장새우로 대체되기도 함), 문어숙회, 회무침, 가자미구이 등등이 나온다.
이 집 추천! 맛남!
22개의 댓글
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프링글스조아
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커피맛커피
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커피맛커피
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gomguck
일본에서 회OR초밥이라 하면 거의 숙성회를 뜻함
실제 먹어보면 훨씬 쫀득쫀득하고 은은한 단맛이 나오는데 기가막힘...
흰눈내리던그날
활어회 사후경직 진행됐을때 환장하는거고
일본인들은 향미도 중요하게 생각하고 예전에는 활어회 못먹었으므로 전통도 있고해서 숙성회 먹는거지 ㅎㅎ 맛차이는 취향임
UNIX
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병신새끼
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초밥처럼 만들어 먹으라고 밥도 좀 주니까 괜찮을지도!
병신새끼
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중 39000원은 (2~3인)
병신새끼
성인 남자 둘이 먹으면 적당히 배 찰것같다 꿀팁 ㄱㅅ
leestar
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작곡가
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맛있는개미
어디가 더 맛있는거같아?
gomguck
바로 회쳐먹는다의 장점인 쫄깃쫄깃하고 탱글탱글한 맛이 숙성회가 압도적임
입맛에 따라 달라질 수도 잇지만
일반적으로 회를 먹을때 중요시하는 신선도는 그래도 일반회가 더 낫겠지만 숙성회는 끽해야 6시간 정도 지난거고 길어야 3일인데
회를 뜨고 난 뒤 3일이 지나도 숙성회가 일반회보다 맛있는 성분이 많다고 함
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