기타 지식

비만의 원인 : 과당 2.0 [1편]

로버트 러스틱 - UCSF 소아과 내분비학 교수


   바비와 와주신 여러분께 감사합니다이 강의를 4년전에 했었는데 저의 인생을 바꿔놓았고청중과 전 세계의 일부 사람들에게 변화가 있었습니다그 동영상을 처음 본 사람들이 요즘도 이메일을 보내고 있습니다.

   전번 강의 내용을 다시 조금 얘기하겠습니다만생화학 기전을 다시 얘기하지는않겠습니다그것을 두번할 필요는 없습니다.

   오늘밤의 얘기는 주로 생리학적인 내용입니다두개의 강의가 보완적이기에, 시청하려는 사람들은 두개를 다 보는게 좋을 겁니다.

   좋습니다. 4년 동안 많은 일이 일어났고데이터는 계속 나오고 있는데불행하게도 데이터는 끔찍합니다왜 그렇게 되고 있는지 보여드리겠습니다.

   오늘은 비리를 폭로하지 않을 것입니다. 저를 밀어주는 식품 회사는 없습니다.여기 이것이 과거입니다. 2001 6백만의 아동이 심각하게 과체중입니다모든 미디어의 주목과 모든 NIH예산과 모든 임상 프로그램과 미셸 오바마의 정원에도 불구하고현재 2천만까지 올랐습니다.


4.jpg



2001년에는 6백만의 아동이 심각한 과체중이었다



현재는?

   이것이 현재입니다현재 지구 상에는 영양부족인보다 비만인이 30% 더 많습니다지난 15년 사이에 그렇게 되었는데, 15년전에는 정확히 반대였습니다그리고 영양부족이 있는 나라에서도 (비만이) 일어나고 있습니다.

   이것을 개인 행동 때문이라고 할 수 없습니다이것은 노출에 의한 것입니다인플루엔자나 장티푸스 등의 세계적 유행과 비슷한 양상으로 보입니다행동적인 현상보다 미생물학적 현상으로 보입니다그렇게 가고 있습니다.

   지구상에 3 6600만의 당뇨병 환자가 있는데세계인구의 5%에 해당하며, 보건자원을 씹어먹고 있습니다.

   2012년 1년간당뇨병은 미국에서 240억 달러를 소모했습니다우리가 그것의 일부분만이라고 되돌릴 수 있다면 보건의료 개혁은 필요하지 않을 것입니다어떤 재정적 개혁도 필요하지 않을 것입니다. 5년 동안 41%상승하여, 머리가 핑핑 돌정도로 무서운 속도입니다.


미래는?

  우리가 아무 것도 하지 않으면 미래는 이렇게 됩니다전문가들은 16500만의 미국인 42%의 미국인이 2030년에 비만이 된다고 예견합니다. 2050년엔 미국인의 33% 1억명이 당뇨병을 가질 것이며메디케어는 2026년에 파산할 것입니다.

   수 나지가 언젠가 말했던 것처럼 “여러분을 위한 보건의료제도는 없습니다.” 진짜 문제는 2026년에 저는 69세가 될 것이고 빌어먹을 메디케어를 필요로 할 것입니다여러분도 그럴 것입니다중요한 것은 우리가 뭔가를 달리해야 한다는 것이라는 오래된 격언을 알고 계실 것입니다광기의 정의 중에는 같은 일을 계속 반복하면서 다른 결과를 바라는 것이 있습니다.

   저는 지난 30년간 우리가 같은 짓을 계속 반복해왔고 결과에 변화가 없다는 점을 말하려 합니다그래서 우리는 이를 다시 생각해보고 논쟁의 틀을 다시 짜야합니다. 그것이 오늘밤 하려고 하는 것입니다.

   여기 이 주제를 보는 사람들의 시각이 있습니다미국 성인의 벤 다이어그램입니다 : 30%는 비만이고 70%는 정상체중입니다모두들 문제는 비만그룹이라고 여기는데 비만인구의 80%가 제2형 당뇨병이나이상지질혈증고혈압심혈관질환,치매비알코올성지방간다낭성난소증후군 등의 질병을 가지고 있기 때문입니다.

   산수를 조금 해보면, 24천만의 30% 중의 80% 5700만이 병들어 있고 이 5700만이 우리 나라를 파산시키고 있습니다그래서 그것은 비만한 사람들만의 잘못입니다그것이 모든 사람들이 이 문제를 보는 방식입니다.

   이것은 틀렸고 잘못되었습니다그래서 더욱 재앙입니다.

   진짜는 이것입니다비만인구의 20%는 완전히 정상적입니다인슐린 작용도 정상입니다그들은 병들지 않습니다완전히 정상의 인생을 살아가며정상적인 수명을 누리면서납세자들에게 부담을 주지 않습니다그들은 단지 뚱뚱합니다.

   역으로정상체중인구의 40%는 비만인들과 같은 대사적 기능장애를 가지고 있는데단지 정상 체중일 뿐입니다심지어 그들은 그들의 건강이 나쁘다는 것을 너무 늦게 알게 됩니다정상체중인 사람들도 제2형 당뇨병고혈압이상지질혈증,심혈관질환치매 등의 질환에 걸립니다.

   산수를 해보면그들은 6700만입니다그래서 비만인 중 질병이 있는 사람들보다 많은 숫자이며비만인과 합쳐보면 12400만이며미국인구의 절반 이상입니다.


3.PNG



정상체중인 사람의 40%는 질병이 있고, 비만인의 20%는 질병이 없다.


   HIV를 기억하실지도 모르겠습니다. HIV가 언제 공중보건위기가 되었습니까아닙니다. 80년대가 아니고 1991년입니다1979년에는 환자가 0명이었고 단지 이 병에 대해 처음 알게 되었습니다. 80년대를 통틀어 게이나 마약중독자 들만이 걸렸습니다항상 그랬습니다그들만의 문제였습니다그들의 책임그들의 행동그들의 잘못그리고 1991년에 어떤 사건이 일어나는데기억나시는 분 있습니까?

   매직 존슨이 HIV에 걸렸습니다갑자기 모두가 “세상에~” 모두가 깨달았는데,무엇입니까누구나 HIV의 위험에 처할 수 있다는 것이며갑자기 공중보건위기가 되었습니다.

   그러면 어떨 때 개인적 책임의 문제가 공중보건의 위기로 됩니까이것이 오늘밤 얘기할 것인데왜냐면 이것은 공중보건의 위기이기 때문입니다.

   그 현상을 설명하는 슬라이드입니다여기 같은 체중의 성인 남성이 있는데어느쪽이 건강하고 어느쪽이 그렇지 않습니까아래쪽 사람이 병든것입니다.


2.png



아래쪽은 내장지방이 많은 TOFI(마른 비만)


   왜입니까내장지방장기들을 둘러싸고 있는 모든 지방위쪽의 사람은 큰 러브핸들을 가지고 있는데완전히 건강한 것이며피하지방은 좋은 것이기 때문입니다.실제로 피하지방이 많을수록 장수한다는 연구결과들이 있습니다.

   반면에 이쪽은 나쁜 것이고 독성 물질입니다. 사실, 체중은 당신의 지방이 어디에 있는지와는 관계가 없습니다가슴둘레는 좋은 시작이며해볼만한 혈액검사가 몇 가지 있습니다중요한 것은 이런 현상을 가진 정상체중인을 TOFI(마른 비만)이라고 합니다겉은 마르고안쪽에는 지방.

   여기 청중의 몇분들은 제2형 당뇨병이상지질혈증고혈압을 가지게 될 것입니다. 모두가 위험에 처해있는데모두가 노출되어있기 때문이며질문은여러분은 무엇에 노출되어 있습니까비만은 문제가 아닙니다문제였던 적이 없습니다그들은 여러분이 그것이 문제라고 생각하기를 원합니다그러나 그것은 문제가 아닙니다.

무엇이 문제입니까대사증후군이 문제인데그것은 제가 막 말씀드렸던 질환들의 집합체이며모든 예산이 그것에 흘러들어갑니다비만에는 비용이 발생하지 않으나 대사증후군은 오늘날 보건 비용의 75%를 가져갑니다여기 그 리스트가 있습니다.


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대사증후군이 초래하는 건강문제들 : 

당뇨, 고혈압, 고지혈증, 심혈관질환, 지방간, 다낭성난소증후군, 암, 치매


- 2편에 계속 - 

7개의 댓글

2016.09.27
영알못인데 과당과다=탄수화물과다 라고 이해해도 괜찮은거??
0
2016.09.27
@xziot
좀차이는있어 탄수화물이 우리몸으로 들어오면 분해되면서 당으로 바뀐다는거거등
0
2016.09.27
@지방맨
올그러쿤
0
2016.09.27
닉값
0
좋은 내용이긴 한데 서론이 너무 길다(...) 핵심만 보고 싶은 사람들은 4편으로 바로 가도 될거같음. 그럼 20000
0
2016.10.01
미래에 생길 기술들이나 식에 대한 변화, 탄단지 비타민 유기물 무기물 섭취에 대한 변화 이런거 하나도 고려되지 않고 그냥 이런 수치로 계속되게된다면 --%까지 증가할 것이라는 책들은 읽을 가치가없음

하지만 적어줘서 고맙 ㅎㅎ
0
2016.10.03
닉값 ㄷㄷ
0
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