재료 준비
럼 / 민트잎 / 라임 / 설탕
그리고 탄산수
탄산수는 트레비나 기타등등
산펠레그리노, 등등 많음
이게 ㅈㄴ 좋다!
라기엔, 입맛따라 취향따라 골라서 넣으면 댐
그리고
모히토의 베이스
해적의 술
럼
바카디가 가장 싸고 구하기 쉽고, 일반적이고
하바나클럽이나, 론자카파 등등
많기야 많지...
난 집에 짱박혀있던
구형 골드럼만 있을뿐
저번의 진토닉 만들때는
270ml짜리 좁고 긴 잔이었는데
이번엔 그것보다 더 큰거임
파인트 글라스
440ml 짜리
헐, 핀이 왜 나갔지
암튼 설탕도 2티스푼 슥- 넣고
라임 손질 하긔
이번에도
라임 한개로, 2잔 나올 예쩡
반 썰고, 그 반을 갖다가
정단면에서 얇게 한장 더 썰고.
즙 짜내는 부분이야 상관없지만
얇게 슬라이스해서 장식해주는 부분은
음료에 고대로 들어가잖아
썰기전에 깨끗-히 씻어주어야해
슬라이스 한장 썰어낸
그 나머지는
깍뚝썰기든 웨지든
뭐가 되었건 작게 썰-썰- 해주면 댐
'머들러'라고 부르는
저 나무 절구
(을)를 이용해서
설탕 + 라임
을 으깨고 짓이겨 주자
세-게 하지말고
그냥 라임 자체
과육에서의 과즙과
껍질에서의 향만 뽑아준다는 개념으로
꽊꽊! 이 아니라, 꾸-우욱 정도로
으깨주긔
...너무 세게 하지마
민트이파리 준비
이제
설탕 + 라임 + 민트잎
을(를) 으깨주자
민트잎은 그렇게 잘게 으깨고 짓이긴다기보단
잎 자체의 '잎맥'만을 터트려서
향만 뽑아내준다고 생각하면 좋음
이파리가 다 잘게잘게 찢기면
마실때 빨대 안으로 턱- 툭- 걸려서 빡치게 됨
...그러니까
너무 세게 하지말자
구형 라벨 짱박혀있던
바카디 골드럼
소주로 모히또 만들기도하고
인터넷 찾아보면 이런저런 레시피 많더라
백주부는
소주 모히토를 설명하기도 해서
엄청 빵! 하고 유행탔던데...
....ㅂㄷㅂㄷ
그래도 모히토는
럼해라 럼!
해적의 술
럼
레시피 대로는 1.5oz
1oz에 30ml니까
1.5는 45ml임
소주잔에 주둥이까지
찰랑찰랑 따르면 50ml임
소주잔으로도
칵테일 계량 가능ㅇㅇ
얼음 넣고.
짤의 '크러쉬드 아이스' ?!?!
그냥 파쇄, 분쇄얼음임.
그 왜
편의점 얼음컵 커피가 이런걸로 나오잖아
ㅇㅇ이거
많고, 작은 알갱이들의 얼음은
빠른 냉각을 도움.
다만 빨리 녹겠지?!
그 대신- 이걸로 모히토 만들면
비쥬얼은 좋음ㅋㅋㅋㅋ
으깨진 설탕+라임+민트잎+럼
들에 얼음 넣고
쉨쉨, 섞고
그리고 차갑게 만들어주긔
시원해져-라--
빈자리도 마저 얼음 채우긔
처음부터 한번에
얼음 가득채우지 않은 이유는
가득 넣으면
섞이질않음ㅋㅋㅋㅋㅋ
이거, 초정 탄산수
원래 플라스틱PE포장이었는데
유리병으로 바뀌고나서
가격 좀 올랐더라...
'구하기 쉽고'는 맞는데
'저렴한'은 정정함.
트레비나 페리에가 더 싸지싶으다..
탄산수
채우고
아까 썰어놨던
그 라임 슬라이스,
무심한듯 시크하게
툭- 얹어주고
빨대는 2개 꽂아라
반드시
빨대는 2개
(엄근진)
음료 내부에 '머들링' 된
으깨어진 라임과 민트잎들이
빨대를 턱- 하고 막아서
마시고 싶어도 마실 수 없는 상황이 발생되므로
모히토에 반드시
빨대는 2개
(엄근진)
빨대까지
꼽았으면 모다?
모다?!
대신맛
있는모
히또를
드리겠
습니다
소주 레시피가 아닌
'럼'으로 만드는
모히또 완 to the 성
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있는닉네임아없자나
외국에서 먹었는데 내가 토마토 쥬스 시러 해서 개 극혐이던데--..
모르고 시켰는데 눈물났음.. 똥양이라고 엿먹이려고 넣은거임?
제정신은건강에해롭다
보통은 그쪽동네에선 '해장술'로 쓰임 ㅋㅋ
보드카/레몬즙/우스터소스/타바스코소스/후추/소금/토마토쥬스
그리고 샐러리 한대 턱- 꽂아서 만드는..ㅋㅋㅋ
너 엿맥이려는거 아니고, 원래 레시피가 그래
있는닉네임아없자나
제정신은건강에해롭다
보통, 뭐 나오려고 하면..
이런이런 재료인데, 괜찮으세요? 드셔보실래요? 하고 줘야하는건데...
동양인이라고 하대하는 태도라고도 보이긴 한다............
있는닉네임아없자나
그래서요깔깔깔깔
그냥 집에 있는 마늘빻는 방망이인데....
칵테일을 다루면서 생기는 남은 술 보관방법 보관기간 한번 글 써봐
아마 개드리퍼 대다수는 칵테일 베이스가 소주처럼 뚜껑 따면 김빠지고 상할까봐 도전못하는 중일듯
제정신은건강에해롭다
영상에는 있는 내용인데, 짤에선 스압이라 생략했거든..
술 보관방법, 좋다 ㅋㅋ 조언 곰아워!!
엔쏘니디노조
제정신은건강에해롭다
얼음 관련해서 영상 작업해놓긴 한데,
니가 말하는거하곤 다른거같은뎈ㅋㅋ
엔쏘니디노조
제정신은건강에해롭다
그게바로접니다
엔쏘니디노조
그얼음 만들걸로 양주 한잔 대접했다 목구멍에 걸릴뻔해서 두번 욕처먹었다 ㅋㅋㅋ 영상 잘보고 있음
제정신은건강에해롭다
집안의 지배자이신 경우가 많으므로..ㅋㅋㅋㅋ
1인가구 아니면, 감히 냉장고에 아이스박스 넣어놓고 그라믄 앙댐ㅋㅋㅋㅋ
니책상위크리넥스
아냥
Testarosa
나도내가누군지모른다
지금 믹싱쉐이커,지거,잔몇개랑, 머들러 이런식으로 대충구비는했는데
술이 고민이야!
럼 위스키 보드카 싸고 노멀한 종류가뭐있을까?!
20만원내에서 세종류+리큐르+시럽을 살라하는데..
리큐르 시럽 제외하고 럼위스키 보드카 추천좀해줘양!
그라샤
위치
민트 잎 없어도 돼여?