잡담

오늘실습

13개의 댓글

2019.10.02

맛있어뷰인다

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만ㅅ나보이네

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2019.10.02

우와

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2019.10.02

무슨 맛일지 짐작이 안 간다

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2019.10.02

소스 베이스가 뭐야????

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2019.10.02
@거절한다

퓌메도 포와송 생선육수에 토마토 에샬롯 양파 와인 넣고 5장뜨기 한 혀넙치 모양 만들어서 올린 후 끓인다음에 오븐에서 익히고

고기 빼고 국물 수분 좀 날리고 버터 녹여서 만듬

아마 이번엔 혀넙치로 뽑은 육수겠지

0
2019.10.03
@백탁

퓌메도 포와송이 뭐에요..?

0
2019.10.03
@몽블

퓌메도 포와송 = 생선육수

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2019.10.03
@몽블

fume de poisson

치킨스톡, 비프스톡처럼 생선 뼈 대가리랑 여러가지 넣어서 육수 낸거

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2019.10.03
@백탁

아항..!!

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2019.10.02

요리 무지잘한다

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2019.10.03

오옹 요리학교다니십미까??

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2019.10.03
@해양미생물

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