외식

뒷고기상회

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꼬릿살이랑 뒷고기 갈비 삼겹살 먹었음

 

꼬릿살은 살면서 첨 먹어봤는데 ㄹㅇ 맛있더라

 

6개의 댓글

2020.01.19

궈먹는 고기는 언제나 옳다

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2020.01.19
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2020.01.19

잡내나게 생겼는데

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2020.01.19

뒷고기 인터넷에서 싸게 팔길래 사먹어봤는데 잡내가 심하긴 하더라

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2020.01.20
@zazazan

어머니가 그럴까봐 인터넷에서 사지 말라 하시더라 ㅋㅋ 다 그런건 아니겠지만...

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2020.01.20

뒷고기는 뒤로빼돌려먹었다해서 뺴돌린고기라고도하는데요

지역마다 그 부위가다릅니다.

대표적으로 쓰는 부위는 목덜미살(목살정육하고 남은 짜투리부위)

볼살, 턱밑살, 귀밑살등 대량으로 생산되는부위는아니지만 그맛이 좋고 부위특성상 쫄깃하며

씹는맛이 좋다고합니다.

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