스테이크 만들 때 팬에
올리브오일,버터,소금,후추,파슬리,마늘,버섯
넣고 합니다
그리고 고기,마늘,버섯 건지고
거기 레드와인이랑 버터 더 넣고 졸이는데
레드와인만 넣으니 버터랑 잘안섞이고 분리되고
2차 시도로 꿀,통후추,케찹,소금 넣어보니
농도는 나름 괜찮았는데 꿀을 많이 넣어서 실패했습니다
꿀팁이나 좋은 방법이 있나요?
4개의 댓글
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스테이크 만들 때 팬에
올리브오일,버터,소금,후추,파슬리,마늘,버섯
넣고 합니다
그리고 고기,마늘,버섯 건지고
거기 레드와인이랑 버터 더 넣고 졸이는데
레드와인만 넣으니 버터랑 잘안섞이고 분리되고
2차 시도로 꿀,통후추,케찹,소금 넣어보니
농도는 나름 괜찮았는데 꿀을 많이 넣어서 실패했습니다
꿀팁이나 좋은 방법이 있나요?
백탁
고기 구운 후 팬에 남아있는 것들전부 빼고 눌러붙은거만 남겨주면 됨
거기 와인 넣고 끓인 후 간하고 불 끄고 차가운 버터 넣고 녹여주면 됨
고민킹
아니 불끄고 버터를 넣는다닝 감사합니다
셀카주의자
그냥 고기구운팬에 버터 와인 케찹만 넣어도 평타임
고민킹
감사욤