자취하면서 요리 다시 해보려고 하는데
스텐팬은 그냥 파스타 , 스테이크용 으로 쓰고 그외에는 코팅팬 쓰는게 속편할까?..
아 글고 스텐팬 사용할때
예열 하고 불끄고 기름 둘러서 상태 보고 재료 넣고 다시 불 키면 되는거야?
뭐 유튭 씨즐님 동영상 보니까 1분 가열 불끄고 2분
일케 나와있던데
이 상태에서 기룸 둘러주고 다시 불 켜서 불조절 하면서 요리 하면 되는거지?
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코팅쓰는게 속편하기야 하지
개인적으로는 약불,중불,불끄고 이런거 따져가면서 하면 피곤해서
처음부터 약불로 마냥 두다가 이제 됐겠지싶을때 기름두르고 약불로 30초정도 냅두다가 요리하는데 이래도 딱히 상관없는거같음
카테고라이져
중약불로 한 2,3분 예열하고 손가락에 물뭍혀서 후라이팬에 튕겨봐
물방울이 바로 증발 안하고 데굴데굴 굴러다니면 예열 끝난거임. 어렵게 1분 가열 불끄고 2분 이럴필요 전혀 없음.
밥이퍽퍽
스댕. 롯지. 코팅팬 셋다 쓰는데
가벼운 요리는 역시 코팅팬이 짱편한거 같다. 세척도 편하고..
개월째요리중
스테이크를 자주해먹는다면 써도좋은데
코팅쓰는게 정신건강에 더좋음