메뉴의 절반 손해봤어엇

별한개 받기도 힘들어요...

근데 솔까말 뉴욕가니 다 있더라. 주요 도시들은 잘 주는듯

1,2스타도 맛있으면 뽑히는데 3스타는 시설과 서비스 근처에 관광지 이딴 것도 다 포함해서 설정함

1, 2, 3스타 차이가 거의 시설 위생 서비스 이런쪽으로 날 걸?
1스타도 엄청 대단한 것

1스타- 요리가 훌륭함
2스타- 서비스도 훌륭함
3스타- 요리도 서비스도 경영도 훌륭함
이렇게 알고있음

1스타 - 지역에 산다면 꼭 먹어봐야 하는집
2스타 - 같은 나라에 있다면 꼭 먹어봐야 하는집
3스타 - 세계에서 유일무이한 그곳의 맛이 있는집
인걸로 기억하는데

미슐랭 3스타로 지정된 곳은
이곳을 가기위해 그 나라를 방문할 가치가 있는 최고의 레스토랑이라했음

ㄴㄴ 애초에 미쉘린이라는 타이어 기업에서 만든 식도락 잡지임. 그러니까 그 시초가 타이어 굴려가면서 가는 여행지에 대한 내용.

1스타-지역을 지나 가고 있다면 가볼만한 집.
2스타-요리가 훌륭해서 다른 곳을 가던 중에 행선지를 바꾸더라도 가볼만한 집.
3스타-이 요리를 먹기 위한 여행을 떠나도 될 집.

서비스나 경영은 고려 대상이 아니라고 잡지 맨 첫 부분에 써 있음. 그렇다고 아예 안 보는 건 아닌데 크게 고려 대상은 아닌 듯.

ㅇㅇ 나도 이걸로아는데 위엔 뭔 개소리냐

너무 많이봤어

가능해요 ;;
010-8282-7474

백종원은 저런 고오급요리가 아니라 대중적인 요리에 뛰어난거 아니냐? 종목이 다른느낌

백종원은 사업가

1스타는커녕 빕구르망도 불가능

백종원은 저기있는 쉐프처럼 요리 잘하는 사람이 아님.

대단한 사업능력이 있는사람임

납품 단가 맞춰서 요리시설, 요리 도구, 주변 상권, 인려공급.... 이런거
계산해서 쉐프들의 요리를 전국 보급화가 실제로 가능한 사람임.

백종원이 진지빨고 준비해서 만들면 미슐랭 스타 받을수있음
그럴 의미가 없어서 안하는거지 본인 생각이랑도 안맞고
능력이 없는거랑 안하는거랑은 다르지

ㄴㄴ 백종원이 진지빨고 준비하면 미슐랭스타가 아니고

전국민 짜장면 동시에 먹기 이런거 기네스 도전가능할듯 ㅇㅇ

주변에 요리 전공하는애 있음 물어봐라
백종원급 짬밥에 재력 있는사람이
미슐랭스타 노리고 가게 내면 만들수 있을지 없을지

아니 애들이 핀트를 못잡네....

백종원이면 최현석 이런애들 고용하는 클라스라고

아니 애들이 핀트를 못잡네....

백종원이면 최현석 이런애들 고용하는 클라스라고

글쎄 맛집은 나올지 몰라도 미슐랭급...?

미슐랭이 뭐 엄청 대단한건줄 아나본데
돈만 꼴아박아도 만들수는 있음. 수익성은 보장못하겠지만

그게 무슨 의미가 있냐

뭔 말 같은 소리를 해야지

그러니까 만들수는 있다고 한거아님?
만들수 있는데 의미없어서 안만드는것과 못만드는건 다르다는뜻
이해안되냐 이게

됐다 그만해라 걍

그래 안되면 거기까지만 할게

저기 나온 쉐프들이 커세어라면
백종원은 제닉스 정도로 생각하면 이해하기 쉽다
제품이 딱히 명품은 아니지만 마케팅이 어마어마하지

백종원 본인이 겸손하게 나오니까 이런 말같지도 않은 소리가 나오네
백종원의 요리에 관한 지식과 능력은 어지간한 자칭 쉐프들보다 압도적임
그냥 본인이 요리사라 할수없는 입장이니 쉐프가 아니라고 하는거뿐이지
사업가로서 마케팅도 엄청난거지 요리실력이 없는게 아님

업종이 몇갠데 무슨 광고만 하면 요리실력없이도 프렌차이즈가 툭튀어나오나 백종원은 압도적인 요리에 관한 지식과 연구를 바탕으로 누구나 할수있을만큼 간단한 레시피로 보급하는 걸 주로 연구해서 대중적인 요리를 취급하니까 쉐프들보다 못해보이는거지 밑바탕부터가 방송나오는 어중이떠중이 쉐프들이랑 크라스가 다름
백종원이 쓴 요리관련 서적만 봐도 이사람이 요식업계에서의 내공이 얼마인지 나오는데 무슨 광고잘해서 뜬사람취급을 해버리네 ㅋㅋ

제닉스도 기술력이 없는건 아니지 다만 명품이라고 불릴만한 모델을 만들 기술력은 조금 부족하고 그 쪽으로 진출할 생각이 없는거지. 백종원이 다방면으로 실력이 좋긴한데 미슐랭 스타받을정도로 뛰어난 요리사는 아니라고 생각함.

미슐랭 1스타는 좋은데는 엄청좋지만 아닌데는 그냥 동내식당급임
백종원이 그럴맘있으면 1스타급 식당 못만들이유가 없음
극단적으로 한국 미쉐린 스타줄때 그냥 사무실 근처에 있는 평범한 음식점도 1스타받음
미쉐린 가이드의 신뢰도나 권위에대해서도 오락가락하는 급인데;;
하물며 지금 저기 나온 쉐프들이 미쉐린 스타 있는 쉐프임?? 백종원이 저클라스에 못비빈다고??

그리고 제닉스랑 비교하는건 진짜 얼척없는일이고 ㅋㅋ 제닉스가 기술력이 조금 부족하다고???
제품자체의 품질도 썩좋다고 하기 힘든데 뽑기있고 as도 좋다고 하기 힘든수준
대학 선배한테 얻어온 제닉스 알루미늄 키보드는 룸메가 샷건한방 날리고 구부러져서 버렸음

글고 이건 논지를 벗어나는 소리지만 미쉐린 가이드 서울 관련 논란 찾아보면 정말많다
선정기준에 대한 의심부터 돈을 쓴게 아닌가 가보지도 않고 정한게 아닌가 등등
미쉐린 가이드 서울보고 방문했다가 실망한사람이 한둘이 아닐거다

그럼 백종원이 하는 미슐렝 가게좀 추천좀요.

빠가 까를 만든다고 님이 이리 이빨터니 까가 되고싶네