앞다리살 다진 것도 있고 다른재료 다 있는데
굴소스가 없다.. 어째 방법이 없나 사야하나
사진은 그냥 내맘대로 만든거 치곤 맛났는데
이번엔 제대로 해볼라고
굴소스가 없다.. 어째 방법이 없나 사야하나
사진은 그냥 내맘대로 만든거 치곤 맛났는데
이번엔 제대로 해볼라고
7개의 댓글
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Porsche911
굴소스 넣는 이유 자체가 감칠맛 더하려고 넣는거임. 가정집에서 짜장 만들면 화력도 약하고 야채 등에서 물도 많이 나오는둥 맛 없어질만한 이유가 너무 많아서 넣는거임. MSG 없으면 다시다라도 ㄱ
아님 단짠을 강화해서 부족한 감칠맛을 메꿔보는것도 나쁘진 않다고 생각함. 나는 이렇게 하니 꽤 맛있었음.
댓확용
Porsche911
건다시마를 다짜고짜 넣을 순 없을테고 그렇다고 물을 우려내서 넣자니 짜장에 물이 많아짐.
이참에 굴소스 하나 사자 걍......
그리고 짜장은 돼지기름으로 볶아야 제맛이다.
댓확용
Porsche911
김보근
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