처음 한두번만 깊게 갈라주고
그 뒤로는 겉에 바삭하게 굳은 부분만 칼 끝으로 갈라줬었는데
칼을 깊이 넣어서 갈라주는거랑 겉만 갈라주는거랑 어떤 차이가 있음??
깊게 넣으면 덜 익은 빵 반죽이 칼에 묻어서 겉만 갈라주게 됐음..ㅋㅋㅋ
일단 주말 지나고 다시 만들 때 깊게 갈라줄려고 하는데
정확히 무슨 차이가 있는지 궁금하넹
2개의 댓글
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층노숙자
걍 가운데 가르는 이유는
이쁘게 터져라 요거임
모양 신경 안쓰면 안갈라도 됨 ㅋ
두번하세요
아아..글쿠만
깊게 가르면 안쪽이 좀 더 밀려나오는건가? 싶었는데 ㅋㅋ 감사감사