= 강배전이 인기 있는 이유?
그게 맛있으니까 그러지
사람들이 과일즙과 '향미'를 느끼려고 커피 마시겠냐? 고소한 '맛'으로 먹는 거지.
+강배전을 단맛 때문에 먹는다는 커피 유튜버들 보면 웃겨 정말 ㅋㅋ
'고소한 맛' 때문에 먹는 건데
백날 다크 로스팅 내려치기 해봐~~ 교만하게 피츠 커피나 스타벅스 먹는 사람 병신 취급하면서~~
아주 교만한 우월감이 하늘을 찔러~
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스타벅스를 “고소”하다고 안함 쓰다 라고 이야기하지
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스벅은 점바점이 있음
맛있는 곳은 맛있어
안정적인 에쏘를 추출하고 싶으면 스벅 메뉴얼 대로 40ml 넘게 뽑으면 안 됨. 추출량을 줄이는 게 좋아
그리고 쓴맛은 오히려 일반 카페들이 더 함
로스팅의 쓴맛과 덜 익힌 생두의 쓴맛
두 가지 쓴 맛 중에서 대부분의 소비자는 후자를 더 안 좋아함
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원래 보리차 결명자차 먹던 입맛이 어딜 가겟노
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새로운 경험을 시켜주고 싶어서 좋은 마음으로 배전도 낮은 커피를 권하는 건 칭찬하는데
그게 아니라 넌 쓰레기를 먹고 있으니 내가 계몽 시켜줘야 해! 이런 사상을 가진 애들은 기가차더라
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고소한 맛때문에 먹는사람 별로없음 대부분이 단맛이라고 표현을 못할뿐이지 단맛때문에 먹는거
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솔직히 소신발언 하자면 단맛은 강배전 보다 중배전이 더 많이 느껴진다고 봄