대파, 양파, 고추, 간마늘
요정도는 거의 필수로 두고 있어야겠네
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그렇지 솔직히 기본이지
설탕, 소금, 간장(조선간장), 후추, 대파(다져놓고 냉동실), 양파, 고추(다져놓으면 편함), 간마늘
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어느쪽 요리냐에 따라 다르긴한데, 간마늘보단 통마늘이 더범용성 넓고, 고추는 매운요리쪽한정이니...
식재료야 뭐 메인되는것만있으면 되고, 조미료쪽이 중요하지. 설탕 소금 간장 고추가루 후추 정도. 거기에 미원이나 스톡들, 굴소스 정도 있는게 좋고.