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에폭시퍼티
순수하게 어느부분이 일본식 야끼니꾸라고 보이는지 궁금하네 깍뚝썰기 때문인가?
1이누2우사기
응 한식 소고집은 가게 분위기나 고기 정형한 모양이나 플레이팅이나 저렇지 않아서
최근래에는 극소수 분위기 있는곳이 있긴하지만
전형적인 일본 소고기집이 딱 오래전부터 저런 스타일 이니까 한.일 소고기집 합친거 같다고 느낀거ㅎ
우길생각은 없음 내 주관적인 느낌 이었을뿐이고 한식이 맞음.
왁타버스
애초에 야끼니쿠가 일본에서 나온 음식이면 니쿠야끼라고 했었어야 됨. 근데 왜 야끼니쿠냐? 불고기를 그대로 순서에 맞게 번역해서 그런 거임.
바니러부
ㄹㅇ 타꼬야끼 오코노미야끼 타이야끼 전부다 야끼가 뒤에 나옴 ㅋㅋㅋㅋ 야끼니꾸만 야끼가 앞에있어서 이상한 조어임 ㅋㅋㅋ
화간호사
애 그만 패라 울겠다
어다르고엉다르다
양배추 없잖아 일뽕 뒤지고 싶노
1이누2우사기
양배추가 핵심이긴하지 한식 맞다
세컨페이즈
그냥 뭐든 황국이 먼저 생각나고 그러지 ㅋㅋㅋㅋㅋ?
1이누2우사기
눈에 익어서 생각난건뎅
어다르고엉다르다
사실 쎄게 말하고 싶은건 아니였음..
하슬라
야키니쿠가 한국사람이 전파한건데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 내장이나 명란도 그렇고
김춘식입니다
야끼니꾸는 일본사람들 머릿속에 한국음식임 ㅋㅋㅋ 라멘이나 차항이 중국요리인것처럼
개심심함
사각으로 잘라놧는데도 고기 개좋네 ㅋㅋ
힘내라
우리나라도 소고기 비싼곳은 4명 수십만원 나오니...
우리체감 반정도 아닐까?
근성가이
3명이서 140나오던데
유자철선
1. 요새 미국에서 한식 진짜 잘나감. 중식과 일식은 이미 친숙해서 그런가, 한식으로 다문화 이미지 주는 전략이 유행중인가봄.
티빙에서 방영중인 프로그램중에, 요리사가 미국 푸드트럭 리뷰하는 영상 있음. 거기 왠 백인이 바베큐 전문 트럭 이름을 "훈제"라고 지었음. 바베큐는 미국이 독보적이라 굳이 한국 분위기 낼 필요 없는데도 그렇게 하더라고...
2. 서양식 입맛 기준에서 한식 혹평하던것들도 다시 재평가 들어가게 됨 ㅋㅋㅋ 전에 개드립에도 올라온 디저트 리뷰로 유명했던 음식 평론가 이용재가 한국 국밥집하나를 개깐적있었음. ㅋㅋㅋ
"이런 한식을 만날 때마다 생각한다. 대체 무엇이 두려운 걸까. 나는 현재 한식의 상태를 백지로 인식한다. 한식은 한 번도 어떤 형태로든 고급화된 전성기를 누린 적이 없고, 제대로 된 현대화의 고민도 거쳐본 적이 없다. 원리와 개념을 분석, 재고, 성찰한다는 전제 아래 어떤 방향도 가능하다. 그러나 젊은 셰프들이 시도한다는 한식은 많은 경우 ‘거세된 답습’에 그치고 만다. "
그런데. 그대로 미국 진출해서 미국에서 극찬받고 있고 줄서고 있음...
https://www.mk.co.kr/news/business/10900371
"최근 뉴욕타임스(NYT)가 ‘2023년 뉴욕시 최고 요리 8선’ 중 하나로 한 한식당의 돼지곰탕을 선정해 화제다. 미국 뉴욕 맨해튼 30번가에 위치한 ‘옥동식’ 돼지 곰탕이다. 메뉴명도 한국서 부르는 그대로 돼지곰탕(Dweji Gomtang)이라 쓴다. 돼지 곰탕 한 그릇은 18달러(약 2만3000원)인데 현지인 사이에서 ‘예약전쟁’이 치열하다는 후문."
...
여튼 구경하는 입장에선 개꿀잼임 ㅋㅋㅋ
II바II코II드II
그 아재 입맛엔 백체인점이 딱임ㅋㅋㅋ
프라이먼
옥동식 뉴욕 간 친구가 가보니 줄 존나 서있다고 하더라 ㅋㅋㅋ
어다르고엉다르다
글 재밌다 ㅋㅋ 북창동은 뉴욕에 없나? La에선 레전드드만 분점도 내셨고
ZeroCooL
미국 산지 20년인데 북창동 순두부라고 하는데 캘리포니아엔 좀 있음 산호세나 LA쪽에 다 같은 체인점은 아니고
어다르고엉다르다
오 신기하당 ㅋㅋㅋ 캘리포니아는 따뜻한 날씨에 물놀이하고 쌀쌀한 몸으로 뜨끈한 순두부 국룰인가 ㅎㅎ
Cvletter
뉴욕이랑 전체미국은 구분할필요가있음
뉴욕미식씬이 워낙 치열한형태고 뉴욕코리아타운필두로 한식 파인다이닝도 여럿생기고 최근에 잘나가는건맞는데
전체적인 미국으로보기엔 아직은 안올라옴
Kbbq - ayce(뷔페) 형태가 좀 최근에 여럿생기고있어서 한식이 천천히 올라오고있는건맞음
회원정보조회수정
70,80년대 스시 포지션과 비슷한 느낌일듯
욕함
잉여스러운
100만원 넘는데 구워주지... 우리는 1인당 5만원만 넘어가도 구워주자나
바니러부
요즘은 왠만한 고깃집은 다 구워주더라 직접 구워주는 집이 많이 늘어난듯. 이제 안구워주는집은 솔직히 가기 귀찮음.
보영Prak
난 오히려 부담스러워서 못가겠드라
바니러부
항상 내돈내고왜 내가 구워? 이렇게 생각했거든 근데 구워주는집이 고기도 더 맛있고 결정적으로 더 맛있게구움
보영Prak
그래두 쌉i인 나한텐 힘들어 그냥 혼자 구울래
큰사발새우탕
양놈들도 양송이 버섯물 엘릭서 취급하냐?
어다르고엉다르다
베컴형님 조던처럼 바베큐 나 스테이크 식당 차릴려 하시나? 비공식 입국해서 마장동쪽 가게 놀러오시고...
잉여스러운
신기하긴 한데 스테이크+감자인 서양식보다야 . 구운고기+야채 조합이 더 건강식 느낌이 나긴 하니 특징이 있긴하네 ㅋㅋ
ㅇwㅇ
한국엔 없나
바나나맛분유
4명이서 천달러요?ㅋㅋ
존재하지않는닉네임입니다
100마넌이믄
크게 비싼것도 아니라고 봄
인당20이니깐
사붕이
지금 환율로는 130이 넘는데 ㅋㅋ
미국 물가가 난리라더니 장난 아닌듯
존재하지않는닉네임입니다
환율감안하지말고
달러 800원(시절이 잇긴햇지만)이면
저정도 위치에 서비스면 저렴하지 ㅎㅎ
세일러묵
잠실롯백인가에 있는 뷔페 생각하면 또이또이같은데ㅋㅋㅋ
바니러부
게다가 뉴욕이니 오히려 싸게느껴지네
떡갈비치즈마요
뉴욕물가 생각하면 그리비싼거도 아닐듯
도서관지기
미국 물가 생각하면 비싼 건 아님
우리나라로 치면 인당 10만원대 정도일듯
망구리
근데 미국은또 팁 문화가 있어서
피카츄릅츄릅낼름낼름
뉴욕 서민층 연봉이 1억이니 뉴욕치곤 저렴한 편인거 같은데.
루비콘의power
팁포함 인당40만원 정도 되겠는데
번만지면싼다
4인 기준 와인 포함해서 140이면 고급레스토랑 치고 괜찮은 금액 아닌가 싶어
와인도 가격대 있는거 팔거아님 ㅋㅋ
세일러묵
삼성이재용
안되 ㅠㅠ
코쟁이들이 김치에 삼겹살 먹어대면
배추값 삼겹살 비싸진다구!!!
바니러부
저거 미국산고기에요
세일러묵
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 째용이형 울어욧!
삼성이재용
우리도 미국산 삼겹살 먹는다구!
그리구 김치는!