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미원과 맛소금 다시다 차이

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사실 미원(글루타민산)의 아류작들이였던 것

 

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98개의 댓글

2021.09.07
@따듯한댓글만다는새끼

애초에 감칠맛 성분을 처음 발견한게 일본이니만큼 아지노모도가 원조고, 미원이 따라한거.

7
2021.09.07
@아스테라

그래서 감칠맛을 일본어로 우마미라고 하더라.

0
2021.09.07
@따듯한댓글만다는새끼

아지노모토를 카피한게 미원임

1
@따듯한댓글만다는새끼

애초에 이름부터

맛 미 가 일본어로 아지

으뜸 원 이 일본어로 모토

거기다 로고도 굉장히 비슷함ㅋㅋㅋ

3
2021.09.07
@따듯한댓글만다는새끼

아지노모토 = 맛의 근원

 

그걸 따라서 미원이라고 지은거

0
2021.09.07
@따듯한댓글만다는새끼

정제도가 다름

일본꺼가 더 순수해서 느끼한 맛이 덜함

1
2021.09.07

새벽에 라면에 미원을 넣으라는 게이다.

 

고맙다 ㅋㅋ

1
2021.09.07

고기구울때 허브솔트고 지랄이고 맛소금 뿌리는게 제일 맛있게 됨

1
2021.09.07
@보리스바나나

허브솔트=맛소금+허브

4
@보리스바나나

허브솔트 뿌리고 맛소금 찍어먹는데 난ㅋㅋㅋㅋ

0
2021.09.07
@보리스바나나

맛소금도 좋지만 마늘에 진심인 민족인만큼 갈릭파우더 뿌리면 소금 역할까지 거즘 다 한다.

안해봤음 꼭해봐라 추천함.

특히 소고기는 이렇게 굽고 와사비 찍어먹음 존맛탱임.

0
2021.09.07
@사자가라이언

나는 소고기 버터에 굽고 와사비

0
2021.09.07
@보리스바나나

ㅇㅈ 허브솔트 인위적인 향 맛없음

0

볶음밥 잘볶아주는 샤브집 찜닭집 볶음집들

밥에 다시다 비벼서 볶아주면 개 존맛임 ㅋㅋㅋ

0
2021.09.07

할머니의 손맛

0
2021.09.07

볶음밥 만들고 미원을 1티스푼이나 밥숟가락 반정도 넣어보셈

간이 짜진 느낌보다는 감칠맛 자체가 확 끌어올려진 느낌이 남

1
2021.09.07
@거지감자

너무 많이 넘는데? 한 10인분 볶냐?

1
2021.09.07
@유치원

그만큼이 1인분일수도 있지

0
2021.09.07
@유치원

따로 간장 굴소스 소금 안넣고 저래넣음 다른거 넣었으면 줄이지

0
2021.09.07
@거지감자

한꼬집이면 될텐데 넘 많아보이는데 ㄷㄷ 조금 줄여서 먹어

0
2021.09.07
@유치원

중국집 볶음밥 미원 ㅈㄴ많이 들어감ㅋㅋㅋ

1
2021.09.07
@거지감자

미원 너무 많이 넣으면 멀미나는맛남

0
2021.09.07
@거지감자

중국집 볶음밥엔 보통 더들어간다;;;;ㅋ

2
2021.09.07
@거지감자

난 굴소스가 더 좋더라

0
2021.09.07

쉽게 말하면

 

미원 : 감칠맛 나게 하는 조미료

맛소금 : 소금90% + 미원 10%

다시다 : 감칠맛 나게 하는 "소고기맛"이 포함된 조미료

 

집에서 요리할때 미원좀 써

확실히 맛이 달라짐

 

다만 그 맛에 익숙해지면

미원 안넣은 음식이 맛없게 느껴짐 = 입맛이 좀 이상해짐

0
2021.09.07
@공영주차장

미원의 부작용은 건강에 해로움

 

모든음식을 먹을만하게 만들어줘서 살찜...

0
2021.09.07
@헛소리조무사

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 공감

난 특히 매운음식을 못먹어서

흰 음식을 많이 먹는데,

흰 음식에서 발휘되는 미원의 역량이란......

0
2021.09.07
@공영주차장

미원은 양 가늠하기 어려워서 걍 맛소금 쓰는게 젤 편하긴 함

1
@공영주차장

미원 안넣은 음식이 맛없게 느껴지는건 입맛이 이상해지는게 아님

0
2021.09.07
@잉깃잉깃잉기잇

내 얘기인데..

미원 안넣으면 다 맛없게 느껴지는데 어케......

0
@공영주차장

미원이 뭐 이상한맛 더하는것도 아니고 감칠맛 더해주는건데 감칠맛 있는 음식이 맛있고 감칠맛 부족한 음식이 맛없다고 느끼는건 당연한거임

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2021.09.07

맛소금 진짜 사기임

난 내가 요리 개 잘하는 줄 알았음 ㅋㅋㅋㅋ

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2021.09.07
@다들귀여워

맛소금 잘쓰면 요리잘하는거 맞음

0
2021.09.07
@다들귀여워

잘쓰면 잘하는거 맞음 ㅇㅇ

0
2021.09.07
@다들귀여워

잘하는거 맞음.

 

못하면 짜거나 밍밍한데

그걸 맛을 극대화 시키네?

너 요리왕

1
2021.09.07
@놔라!

굴소스 치킨스톡 맛소금

사기임 진짜

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"킹원"

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2021.09.07

+굴소스 치킨스톡까지 5대 조미료인듯

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2021.09.07
@Wisdom

설탕은?

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2021.09.07

아이미 어디감

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2021.09.07

혼다시도 좋더라

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호텔에서 일할때 삼색조미료 애용하시는 분계셨는데

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2021.09.07

설렁탕이나 국밥에도

미원 조금 넣으면 혼절

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2021.09.07

애초에 미원이 일본 아지노모토 아류작이잖어

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2021.09.07

어떤 음식을 했을때 누구도 맛있다 소리가 없을때 미원 1/2 티스푼 넣으면 식당맛이 됨.

0

나는 개인적으로 다시다가 더 좋더라.

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2021.09.07

라면끓일때 물이 많아서 스프가 모자를때 다시다 적당히 섞어주면 되더라.

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2021.09.07

아지노모또

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