일본은 말이라도 통하니까 지랄하는거고 중국은 말이 안통하는 인간 언저리라서 그러는거 아닐까?

동북공정은 외국에 어그로 끌려는게 아니고 참깨들 자기 국민 세뇌하는게 목적.

걔들은 인구가 깡패라서 외국에다 뭐하는거보다 그냥 자국민 세뇌하는게 결과론적으로도 더 효율적임

그러니깐 ㅋㅋㅋ 발음이안되서 기무치라고 하는걸 어쩌라고 ㅋㅋ

내가 알기론 멕시코 타코 같은건 있어도

야채 자체를 쌈처럼 싸서 먹는 나라는 없어

일단 중국애들 쌈문화가 개소린게 쟤들 쌈먹을 때

손에들고 입으로 베어 먹는다(서양애들이 하는 일종의 실수)

쌈 의미가 복을 싸먹는다는 은유가 들어간 방식이라

베어먹으면 의미가 퇴색되지

https://damndelicious.net/2014/05/30/pf-changs-chicken-lettuce-wraps/

lettuce wrap이라고 구글에 검색해도 똭. 한국산이냐?

https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a49533/asian-lettuce-wraps-recipe/

요건 중국 요리점에 있는 음식이라네.

참고로 최소 2년 이상 된 요리법들이니까 중국이 베껴간거라는 드립은 자제하자.

애초에 재료 올려놓고 싸먹는 음식이 쌈이 아니자나

저새끼들은 저걸 지네꺼라고 하나본데ㅋ

냅둬 그러든가 말든가ㅋ

국에 밥말아먹고, 야채에 참기름 둘러 밥을 비벼먹는 것도 다 우리나라에만 있음.

볶음밥은 동남아 인도 중국이 원조겠지만.

따지자면 숟가락으로 밥 퍼먹는 것도 한중일 중에 우리나라밖에 없고.

진짜 신기하단 말이야 같은 대륙에 살면서 벽으로 막아두고 사는 것도 아니고

먹는 문화가 너무 달라 ㅋㅋㅋㅋ

중국과 한국은 산맥과 황해로 떨어져있고

일본은 아예 바다 건너서 있으니

지리적 고립성이 뚜렷하거등.

고깃집에서 진짜 잘먹던데 ㅋㅋㅋㅋㅋ

그렇게해서 불린 문화거든

나중에 침략명분 만들라고

나는 동북공정 보단 조선족감싸기 같음

우리집 식당했을 때 한 10년 정도 지났는데

조선족 썼었거든, 교육수준이 한족보다 높은데

출세하기 어려우니깐

한국와서 돈벌고 가면 중산층이상 되다보니

한족들이 오히려 박탈감 느낀다고 하드라

그러니 조선족을 감싸놔야 한족도 ㅇㅇ쟤들도 참깨지...수긍

공산당정부에서 조선족이 한국가는 걸 막긴 어려우니

그냥 조선족자체를 구분하지 않고 끌어안으려고

개소리 싸는거 같음

이젠 지들도 경제수준이 좀 되니깐 딱히 한국한테

아쉬운게 없지워

2000년대 초만 해도 조선족들 매너 좋고, 나름

책임감 있는 사람들이 많이 왔거든 교육수준도

높은데 순전히 월급차이보고 가족 위해서 돈벌러오는거

근데 2010년 즈음 되니깐 커뮤니티형성되고

젊은애들이 많이 오고

노가다급들이 많이 오면서 배려놨었어

쌓아놓은건 지들이 문혁때 다 깨부쉈으니까 ㅋㅋ

윗댓글에도 썼지만

동북공정은 외국에 어그로 끌려는게 아니고 참깨들 자기 국민 세뇌하는게 목적.

걔들은 인구가 깡패라서 외국에다 뭐하는거보다 그냥 자국민 세뇌하는게 결과론적으로도 더 효율적임

근데 기무치는 최소한의 양심은 있는게 레시피도 다르고 맛도 다름

즉 기무치가 일본꺼지 김치가 일본꺼라고 우기는거가

아님

그저 원류인 김치가 있음에도 일본의 기무치가

더 상위란 식으로 우기는거지

참깨처럼 김치는 그냥 참깨꺼임 이거랑 좀 다름

근데일본놈들이 김치랑 기무치를 구분해서 쓸수있어?

발음안되서 기무치라고 하는거임 ㅋㅋ

아니라니깐

아니 진짜 김치 발음을 못해

아무리 알려줘도 킹은치 라고함

발음을 따지는게 아니라 기무치는 김치가 아니라고

중국요리를 한국현지화한 짜장면 같은 의미란거야

일본애들도 기무치는 그냥 한국 김치를 모방 혹은

일본현지화한 요리로서 알고 있고 기무치라고 하는거야

내말은 일본애들 발음이 구려서 김치를 기무치로

일본꺼로 우긴다는게 아니란 뜻임

난 기무치가 일본요리라고 말하는 일본인 한명도본적이 없어서 그래

짜장면 같은 포지션이라고,

짜장면은 한국요리냐? 중국요리냐? 같은 맥락이라고

기무치 레시피도 김치랑 달라

내가 일본에서 7년 이상 살았는데

일본에 있는 キムチ는 본고장 한국보다 덜 맵고 달다 수준의 인식이지, 짜장면급으로 별개의 음식이라 생각하는 사람은 거의 없음.

나고야에서 우리 큰집이 30년 넘게 식당하는데

1. 김치는 한국음식이다.

- 기무치는 일본식으로 현지화한 상품이다

- 일본애들 이거 구분할 줄 안다

2. 김치랑 기무치는 레시피가 다르다

- 김치는 젓갈이나 파마늘이 많이 들어가고 기본적으로

숙성시켜서 발효된 맛을 추구

- 기무치는 설탕과 고춧가루 베이스에 식초를 겻들여

산미를 맞추는 절임 수준

3. 90년대~2000년 대 중반까진 식당에서 기무치 제공

- 2010년대 내외로 한류 등의 영향으로 김치가 대세

- 실제로 우리형님네 식당에선 김치찌개만 김치고,

반찬은 기무치가 나갔었음

내가 어릴 때 적접 먹어봤으니깐

잘 아는 사람이나 요리 만드는 사람이야 물론 차이를 잘 알겠지만, 일반 대중 입장에선 김치의 매운 맛 조절한 정도임. 시각적으로도 알기 쉬운 차이가 없으니.

너가 그런 환경에 있다보니 지식의 저주에 걸린 것 같은데 보통은 그렇게까지 확실히 구분 안하고 못함

내가 말하는 요는 적어도 김치가 자기꺼(일본꺼)라고

우기는 사람은 참깨들 처럼 없단거여

그와중에 김치의 발음이 안되서 기무치라던가

기무치는 별도의 일본현지화상품이라던가

이 얘기가 나온 것 뿐이고

기무치가 일본에서 일본인이 김치로 알던 기무치로

구분해서 알던 너나 나나 중요한 문제가 아니잖아

시각의 차이일 뿐 사실의 차이는 아니야

근데 "김치는 일본꺼고 그게 기무치야"이거는 아니란걸

말하고 싶은거야

아직도 이 헛소리를 진짜로 오해하는 사람이 꽤있거든

그건 알겠는데 너가 말한 “일본의 기무치가 더 상위란 식으로 우기는거지”라는 게 굉장히 생소한 주장이라서 댓글 달았던 거임.

그게 초창기 일본상품등록하려던 인물들의 주장이었거든

한국 김치는 발효시 발생하는 군내와 젓갈에서 오는

익숙치 않은 맛이 단점인데

자기네 기무치는 항상 상큼하고 신선한 맛으로 유통되고 호불호가 적고 먹기편하다 이게 논리구조였음

사실상 제품화를 우리보다 훨씬 체계적으로 빨리하면서 이 인식이 잡혔던거도 사실이고 적어도 일본에선...

나도 아버지가 주방장 출신이고 식당하셯기 때문에 이이슈를

기억해서 적은 말인데 오해의 소지는 있으니 이건 내 과실임

카레나 돈가스 같은 건 확실히 변종된 건 일본음식이라 주장하는 사람 많지만, 김치를 아직은 절대 그 레벨은 아님

김치는 한궄꺼라니깐

기무치가 일본현지화된 상품이라고

2019년에 오사카 갔을 때도 가이드도

기무치는 점점 인기가 줄어들고, 김치가 뜨고

있다고 둘을 구별해서 언급했었어