그치만 족발 5만원치는 1인분이 아닌걸

족발값으로 어디가서 한우를?

좀 갈촤주셈.

한우 안먹어보신분..

5만원에 1인분 먹게?

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ별로안먹어봄 호쥬고기도 마싯어..

한우 든든하게 먹긴 좀힘들고 걍 소고기는 배부르게 먹어질듯

이차돌가면 배부르겠네

2만원짜리 소고기뷔페를가던가

직접삶는데도많음

지가 했던 말 지적당하니까 어그로끄는 정신병자도 있는데 뭘 ㅋㅋ

드디어 처리 완료 ^-^ 진짜 니 대단한 것은 잘 알았다.

다신 보지말자. 상대도 제대로 안하던 놈인데 이렇게 스토킹 짓거리 하는 것 보면 

할 말 없어서 괴롭힘 목적으로 덤비는 세컨이거나 그냥 정신병자 둘 중 하나겠지. 생각해보니 둘 다 정신병자네;;

내가 그래서 계속 이런 짓 하면 너에게 득 될 것 없으니 그만 하랬잖냐.

뭐든 해먹으면 더 쌈

https://youtu.be/joQ3TOaT-7Q

아직도 시장가면 중짜 똑같은 크기 15000원이면 사는데 반찬 조금 더 넣고 4,5만원인거 보면 비싼거 맞음

그럼 시장가서 먹으면되제

친구들 시장에서 만나냐

최근에 가장맛있는 족발 3만2천원인데 3명이서 배뷰르게먹음

이차돌감?

소식함?

그거 맛있냐?? 에전에 도담인가 시켰는대 그것도 괜찬앗는데

아 그리고 더 얘기를 안했는데

리뷰이벤트 이런거도 챙겨주면 못해도 천원은 그냥 나감.

사실상 프렌차이즈는 거의 본메뉴+사이드메뉴와 박리다매로 먹고 사는거임.

족발집같은경우는 인건비가 주류고

사실 피자가 더 마진이 많이 남음. 애초에 가격이 비쌋으니까. 근데 더 싸져도 큰 타격없음. 그래서 맨날 1+1 , 30프로 40프로 할인 때리는거임.

ㅇㅈ 족발 5만원 = 1~2인분 가격인줄 아는놈들 왜이렇게 많냐..

그리고 자꾸 원가원가 타령할려면 그냥 시장에서 생족발 사다가 직접 털 다뽑고 냄새없애고 삶아먹던가

12시간 가까이 조리해서 나오는 독일 학센도 현지에 20유로선이다 개비싼거맞음

20유로 선이라도 양과 배달 그리고 기타 부수적인걸 봐야지.

그럼 따져서 슈바인학센 하나 = 20유로 1유로 1500원 정도 이니까 3만원 정도로 치고

왠만한 족발집 대짜 3만2천원 정도임.(배달비포함)

그럼 슈바인학센 1접시랑 비교해서 족발도 양도 어느정도 이고 쾰른같은데서 파는 슈바인학센은 보통 옆에 감자나 야채 같이조금 나오고 다른건 아무것도 안주는데

환율 시세 감안해서 가격은 비슷하거나 같은데 고기양도 비슷하거나 더주고, 쌈채소, 고추마늘, 김치, 쌈무, 새우젓, 와사비장, 쌈장, 무말랭이, 막국수, 음료수에

용기, 배달비용 모든게 다 포함되어있는 가격하고 비교하면 비슷하게 봐야하지 않음? 사실 슈바인학센이나 족발 대자 시켜서 3-4인 먹는거나 비슷하게 봐야하는거 아님?

지역적 특색과 문화가 있고 사실상 슈바인학센먹으러 가면 학센만 먹는게 아니라 맥주도 마실거고 기타 음식 예를들면 부어스트 같은 요리도 시키고 한사람당 디쉬 하나씩은 시키지않나?

그리고 족발이 무슨 한두시간만에 나오는줄 아나본데

정말 신경쓴 집들족발도 전날 저녁이나 아침일찍 준비함.

내가 말하는건 저 글에서 사장이 톡 쏘면서 말하긴했지만 5만원 이라는건 내가 글에서도 썻듯이 족보세트같은 진짜 특대의 경우고 보통의 족발가격이 형성된 거로 비교하면 말하는 슈바인학센이나 족발이나 전체적으로 보면 비슷하다는 거임

니 말대로 12시간 정성들여 해서 하는 음식인 슈바인학센이 같은 자리에서 놓고 저기 쓰여진 5만원과 비교하면 본품 자체로만 본다면 가격이 훨 싸지.

내가 그럼 바꿔말해서 시장에서 쌓아놓고 족발 + 팩에든 와사비 쌈장 한두개 쥐어주는거 대짜 2만원 밑으로사는데 20유로랑 비교해서 가격으로 똑같은양 놓고보면 시장족발이 훨씬싸다.

그리고 대게 독일이나 그런데선 디쉬 하나씩 시키고 뭐하면 음료 한두개씩 먹지않나...? 그러면 각각의메뉴만 보면 싸게느껴질수도 있지만 전체적인 코스트는 오히려 거기가 더 높을수도 있음.

사실상 반찬이랑 이것저것 주는거도 다 돈임.

그런 부가적인거도 다 같이 계산을해서 생각하자는거고

1. 1유로는 우선 1300원 선이고 보통 하나에 20유로 밑이니까 25000원 정도임,

2. 배달 얘기는 논외로, 매장에서 먹어도 3만원 넘어갈 뿐더러 요새는 어차피 배달비 받음

3. 인건비를 감안하자 아무리 대충생각햐도 독일 인건비가 훨씬비싸다.

4. 전체적인 외식물가를 생각하자, 에지간한 중식이나 파스타도 10유로가 싼편인 나라다. 외식물가고려하면 대충 1유로=천원 선 정도가 알맞다.(가령 독일에서 7유로 받는 음식들이 우리나라에서 7천원 정도 받으면 팔릴만함)

5. 학센자체가 독일사람들한테 인기있는 요리는 아니구 관광객들이 굳이 찾아가서 먹는 즈언통 요리다. 취급하는 음식점들이 기본은 되어있다는 것. 시장바닥 음식하고는 비교하기 힘들다.

끝으로, 족발 솔직히 비싸다. 인건비 운운하길래 굳이 독일 예를 드는거다. 사람 손안타는 음식이 어디있냐 차라리 가맹비나 임대료를탓했으면 탓했지 요새 족발가격은 손많이 타서 비싸다고 할수있는 선을 넘었다.

비슷한 예로는 마카롱이 있는데, 파리의 전통 마카롱 맛집인 라뒤레의 가격과 동네 골목길에 5평짜리 테이크아웃 카페나 가격이 비슷하다. 마카롱이 아무리 사람손 많이 타는 음식이라고 해도 프랑스 인건비와 비교하면 분명히 낮아야하는데도 가격이 비슷하다. 이건 그냥 비싼거다