도쿄 츠키지시장의 줄서는 유명 라멘집
한국과 달리 눈치 안보고 부담없이 때려박는 조미료
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동굴아저씨
마!천연 조미료라고 할거면 암염이지!
뱀고기
천연에는 천연방사선이 있어요
흑곰
근데 저거 너무 많이 넣는거 아니냐ㅋㅋㅋㅋ
맛소금 쪼금만 넣어도 맛 확 바뀌는데 한그릇에 한숟갈을 넘게 넣네
샨티샨티옴샨티
심지어 위스키에도 미원 두세조각 넣으면 감칠맛이 확 는다던데
게을리즘
누구였지 위스키에 한꼬집 넣으면 몇십년 강제 숙성시킨마냥 풍미가 확살아난다고 보긴했는데
샨티샨티옴샨티
현대카드 사장ㅋㅋㅋ 한꼬집 아니고 진짜 알갱이 몇개만 넣으랬음
lIlIlIlIlIlI
한국에서 엠에스지를 잘 안쓰는 이유는 그간에 대중들의 인식도 있고 쉐프의 프라이드도 있음.
연딸절륜마
뷔페 음식은 조미료를 너무 쎄게치고 간도 쎄게해서
물리더라
피키케스트
노린거임
고라파독
진짜냐. 나도 돌잔치나 결혼식가면 맛있는 음식 잔뜩한데도 한접시 먹으면 느끼해서 못먹겠던데. 그거 혹시 진짜 원가절감 영업 전략이냐?
나 왜 사냐
적당히 먹고 가라는거
그걸 이겨내고 대여섯 접시 먹어야 본전
우리똥겜해요
짜다-음료수를 많이 처먹는다-쉽게 배가 부른다 이런 이유도 있을걸
4대4여고생헌터
뷔폐알바햇는데 구라안치고 토일 결혼행사 음식만드는데 미원 한박스쓴다
Exodus
이모피디가 외식업 10년은 후퇴시킴 ㅅㅂ
Msg넣는게왜?
차삼
인공조미료를 싫어하는건 이해하는데 자기가 쓰는게 인공조미료 인것도 모르는걸 비꼰거잔아
아나나스피자
인공조미료가 안좋은게 맛이 너무 자극적이라서 미각을 둔하게 만듬. 그래서 너무 입에 달고살면 장금이 된다함.
개붕아밥은먹고다니냐
팩트.......미각을 둔하게 하는 증거를 가져와라....
근성가이
자연에 없는 성분도 아닌데 왜?
뱀고기
농도조절이 어려운거면 물에 타서 조금만 써도 되잖아
흐아업ㄴㅂ
조미료 안넣고 맛있는 음식에서 나는 그맛이 바로 조미료 맛임.
분유조절장애
쓰라고 있는건데 맛있게 먹어줘야징
루시루시
으
막짤 저렇게 하면 짜지 않나
다롱찌
소금 아니고 조미료...
씹쇀
MSG가 인간몸에 영향줄려면 몇톤은 들이부어야된다던데 ㅋㅋㅋ
시키4
보통 성인기준 100g 정도면 몸에 안좋은 영향을 줄 수 있다.
치사량은 소금보다는 많고 설탕보다는 적음.
밤파랑
소금 100g먹으면 디짐
REPUBLICOFHONGKONG
치사량 뜻 모른다에 한표
씹쇀
한번에 섭취했을때 이야기가 아니지...
강철물건
치사량에서 설탕을논하노ㅋㅋㅋㅋㅋ
아는척이하고싶었오?
근성가이
혈당올라가면 자빠져자는게 끝임?
강철물건
설탕먹는대로 혈당이 처올라가?ㅋㅋ
뭔소린지 모르면 댓글그만달아라~
근성가이
존나쳐먹어도 안오름? 당뇨환자 아니어도 변동은 있을거같은데
강철물건
존나처먹으면 지방으로저장되지
근성가이
단기간에 존나 처먹으면 죽나봄. 인슐린으로 자살하는법도 있어서 저혈당 위험한건 알았다
근성가이
https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=engineer1178&logNo=221376132271&categoryNo=32&proxyReferer=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F
강철물건
시×련아 그런식으로따지면 산소농도 100프로로 한모금마시는순간 산소중독으로디져
근성가이
눈먼다던데
시키4
정말 아무것도 모르면서 글 싸지르네... 기본적인 지식이 있을때나 글써라. 모르면 검색하고,
MSG 위험성을 논할때 쓰는 말중의 하나가 치사량이 소금보다 높고, 설탕보다는 낮다는 말이다.
치사량을 네 뇌내망상으로 정하지 말고, 과학자들이 정한대로 써라.
산소농동 100프로로 한모금 마시는 순간 산소중독으로 죽는다고? 헛소리 하지마라. 문과새끼야.
전자연필
MSG자체가 가장 돈적게쓰고 맛있게 만드는방법 중하나이긴하지, 안넣어도 충분히 맛있게 만들수있긴하지만 가성비가 떨어짐. 그렇다고 MSG를 너무 많이넣으면 특유의 느끼함? MSG맛 때문에 거부감드는사람들도 있긴하지만, 가성비가 갓갓이기에 넣는게최고
불멸의러너
MSG 미원 하면 뭔가 화학적인거같지만 사실 사탕수수에서 발효시켜서 나옴ㅋㅋㅋㅋ
좆커
그럼 곰탕에 뼈로 우려서 육수내는데
적당히 우려낸다음 프림넣어서 국물낸거는 잘못된거?
MSG넣어서 맛내면 소비자를 기만한행위인건가?
집에가자
프림은 색깔 땜에 넣는거 아니엿서?
맛에 영향 줄 정도로 때려부는거였음?ㅣ
좆커
그냥먹으면 집에서 엄마가해준 곰탕맛인데
프림넣으면 갑자기 진한맛이 나면서 구수한게 식당맛이남
여기에 msg반큰술 때려넣고 소금간하면 사람들여기 곰국 진하고 좋다고 극찬함
근데 이게 잘못된건지 맛있게만드려고넣은거라 괜찮은건지
잘모르겠음...
년째고시생
음식의 본질을 어디에 두냐에 따라 다른거 아닐까? 맛에만 두면 무슨 문제가 있겠냐만 ...
게다가 곰탕에 한정해서 생각하면 오히려 msg 넣는게 차라리 낫다고 난 생각함
사실 사골로 진하게 만드는건 한계가 있고 정말로 오래 푹 고은 사골은 건강에 해롭기 때문에 맛은 오래 끓인 맛, 건강은 덜 해치는 정도인게 더 낫다고 본다
낄깔꼴
그냥 다른 조리 전혀 신경안쓰고 msg에만 의존하면 양산형맛이 나니깐 극혐하는거지 뭘 또 싫어하는걸 싫어한다고 말도못하게하냐... 물론 다른곳에도 정성들이고 msg로 거드는 정도면 ㅇㅈ하지만... 아무튼 그래서 그 프렌차이즈들이 전부 맛이 거기서 거기인건가
아카시아꿀
그런게 아니라 msg가 무슨 발암물질인것마냥 선동하고 다니는 그런게 있어서 그래
와이로와
글치! 거드는 정도는 이해하지만 퍼붓는 똑같은 맛이 싫은거지. 뭐든 적당히가 중요하니까.
우리나라는 식문화가 이맛저맛 즐기기보다 양많고 대충 맛있는 가성비를 너무 따져서. 서서히 바뀌겠지
까치병장
백종원 말은 싫어해도 알고 싫어하라는 거 아님?
티못충
근데 난 미원넣은 음식은 느글거려서 잘안먹음
옐로우팝콘
msg쓰면 오히려 나트륨 섭취량 줄일 수 있다던데 ㅋㅋ