요즘은 다 팔지.

저분 미국 계셨을때

미국에는 앵간한 재료는 다 있대

큰나라인만큼 별의 별 재료를 다 판다고 함

? 뻘소리 제보했음

왜 뻘소리임? 레시피가 이해하기 어려운 수준인데...

달인이 상받은거야 주작 아닐수도 있는데 레시피 자체는 상당히 의심스러운데

얘 어그로임 신경꺼

ㅇㄱㄹㅇㅋㅋㅋ

ㄹㅇㅋㅋㅋ

파인애플에 고기를 10시간 숙성시키면 망한다. 비스킷 레시피는 잘 모르는 내 입장에서는 그럴싸해보이는데 햄버거는 개씹주작임.

백종원 말이 진리는 아님. 그냥 평균치일뿐 스스로 그렇게 말함.

그리고 백종원 의도는 좆도 모르면 그냥 돼지고기 섞어써. 이말이고. 위에 나온 달인은 다르지. 소고기만 쓸려고 저렇게 많은 과정을 거치자나

딱 이거네 ㄱㅅㄱㅅ

백종원의 최종계획 세뇌에 걸려들었군

보통은 일반적인 과정에 100프로 소고기 하면 퍼석퍼석해서 맛이 없음 근데 뭐 파인애플같은걸로 부드롭게 해주면 못쓰진 않울걸...?여튼 집에서 만들거나 일반적인 관념으로 봤을땐 고기 섞는게 맛있움

ㅇㅇ 솔직히 100프로 소고기만 쓰면 퍽퍽하고 맛없음. 원래 돼지고기하고 소고기하고 비율 맞춰서 만드는게 더 맛있는게 일반적

내 취향도 이게 맞던데.. 소고기만 쓸거면 그냥 소고기만 구워먹지

햄버거에 소스넣어서 먹을거면 섞어야지

오잉? 쇠고기 100% 쓰지 말랬다고? 난 집에서 할 때 쇠고기로만 하는데.

돼지고기 섞는 내가 모르는 이유가 있는 건가?

소고기100퍼는 좀 퍽퍽하니꺼 기름기많은 돼지고기 섞어서 부드럽고 기름기있는 패티쓰는게 일반적이긴 함

떡갈비같은것도 비슷함

쓰지말라는게 아니라 일반적으로 햄버거 패티 만들때 소고기 100프로로 안함. 소고기만 쓰면 기름기가 너무 없어서 퍽퍽하고 잘 부서짐. 돼지고기를 섞어서 만들면 돼지기름으로 인해서 좀 더 기름진 맛? 쫀득한 맛? 정확히 표현을 못하겠지만 패티 반죽도 더 잘 뭉쳐지고 육즙도 있어서 패티속이 촉촉하고 맛도 더 풍부해짐. 소고기 100프로 쓸거면 다른 양념이나 배합 비율을 다르게 해서 해야지. 그냥 100프로 쓰면 패티 다 부서지고 맛도 그닥이긴 해. 뭐 개인 입맛에 따라 그 소고기에 기름기 적은 퍽퍽함을 좋아하는 사람이면 소고기 100프로도 맛은 있음

남는것도 그렇지만 파인에플로 24시간 숙성이면 고기가 안남아날거같은데...

나 남자인데=여자

나 대학생인데=고졸

ㅋㅋㅋㅋ 군대다시가도되니까 고등학교 졸업하던때로 돌아가고싶다

대학생한테 자격지심같은거 있나 왜그럼

나한테 자격지심같은거 있나 왜그럼