한국 크림은

맛이 없어요~

가리고 크림이 저렇게 무식하게 들어간다고 맛있는게

어니거든요~

교익고사 69점 드립니다

한국 크림은 다 팜유를 써요. 팜유 이게 기름 중에서도 아주 저가고 라면에도 들어가는 거거든요. 이걸 갖고 크림을 만들면 맛이 있겠어요? 일본이 제과도 뛰어난데 소도 다 방목을 해서 그래요. 아... 런함.

그만...그만...!!!

일단 말씀드리자면 제빵기술은 군산항을 통해서 일본에서 건너 들어오게 됩니다. 군산에 가면 아직도 빵집이 여럿 보이는데 거기서 되게 오래된 집이 있어요 약간 장인이 만드는듯한.. 근데 여기로 신규 프렌차이즈나 동네 빵집들이 들어오게 됩니다 그집 뭐가 유명하나 슬쩍 슬쩍 보죠. 근데 예전 크림빵은 그런 크림빵이 아니라 누런 크림빵이었거든요? 계란과 섞어서 머스타드 비슷하게 만든 . 근데 요즘 크림빵들은 맛이 없어요 그냥 죄다 생크림으로만 간해서 달고 부드러운 맛만 느끼게 해주거든요? 또 인간의 미각은 달다고 생각하면 그저 맛있다고 생각해요 그러면서 설탕을 또 듬뿍 넣게 됩니다 요즘 빵은 맛이 없어요 그냥 달고 구수한 맛도 없고 많이 현대와서 변형됬단 말이에요

죽어...!

군산 이성당 별로고 차라리 성심당이 낮더라

팜유 우지챠파동땜에 쓰는거 아님?

ㅇㅇ 근데 지금은 우지 쓰라고 해도 팜유 쓸 듯.

저렇게 빵을 얇게하고 크림으로 속을 꽉 채웠다는것은

제빵기술에 자신이 없다는 뜻이예요.

맛없고 질긴 빵을 크림의 물량공세로 덮어버리겟다는거지.

실제로 일본에서는 크림빵을 만들 때 크림보다는 빵에 더 신경을 써요. 기본에 충실하다는 거예요.

그래서 저는 교이쿠림빵만 먹어요!

와 90점

빵 앏고 크림 많이 채우는거 어려워서 좆밥들은 못하는데..제알못이시네.

빵이 1,2차 발효 되서 부풀고 구워지면서도 부풀어서 자연스레 빵이 두꺼워짐.

그래서 처음부터 속을 채워넣고 굽는 경우엔 속이 별로 많이 차있지않음 밤식빵같은거.그래서 크림빵같은 경우엔 빵을 굽고나서

크림을 채움.근데 이게또 속을 파낼수있는것도 아니니 빵 앏게 하는게 꽤 어려움.그리고 크림채우다 찢어지기도함

그래서 난 다른빵 만드는법 배워놓고 쉬운 식빵만 한참 만들다가 요즘엔 그마저도 안만듬.아주 가끔 쿠키반죽믹스 사서 과자는 만듬

그렇기 때문에 프레차이즈가 기술이 필요한 제품을 팔면 첨가물의 힘을 빌린거지

아무것도 모르고 그냥 적어본거임

마치 그 칼럼니스트처럼...

진지충이라 괜히 아는분야 나왔다고 덥썩물었다ㅋㅋㅋ

오늘도 잡지식 하나 얻었따 고맙따

포인트는 뇌피셜를 그럴싸하게 글로 포장하고 일뽕을 가미한 후 조선인의 미개함을 첨가하면 됨.

주의할 점은 구글링이나 나무위키에 검색했을때 60초안에 팩트가 검증되지 않으면 감점사항임

크림+빵이라는 재료+재료의 구성은 우랄알타이어족의 한글을 쓰는 민중의 머리에서는 직관적으로 발현되는 조어가 아니거든요

ㅉ Beautiful Girl 은 으디갓냐

그런 의미에서 지지하고픔

그걸 일단 갖추면 이제 다른 사람들이 맛특화와 가격특화로 분화하면서 다양화되겠지 좋아좋아 바람직해

솔직히 먹자골목이나 동네 식당 다녀 보면 저걸 돈받고 파나?

싶은 곳 이 50% 이상인거 같애.

최소한의 맛과 가격이라도 보장되서 좀 믿고 먹을 수 있는데가 늘어났으면 하는 바램이 강하긴함.