얼마 전에 맥날 덜 익은 햄버거사태 터졌을때
설마하고 원래처럼 맥날 자주 이용했는데,
와플후라이 덜 튀겨서 나오네ㅋ 사진찍고 본사에 컴플레인 넣을라고 네이버에 맥날 검색하니까 왠걸 불고기버거 먹고 사람들 장염걸렸다네, 앞으로 맥날 먹를때 다들 조심해라.
기사
http://m.news.naver.com/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=102&oid=003&aid=0008155960
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비수
산E
이그야르
인생걸고컨셉질
765253
매니저도 범하는 가장 빈번한실수
시간계산을 해볼 힌트거리가 없다면
외관을 보고 꺼내게됨
2. 온도떨어짐
한번에 너무 많이 넣어서 기름온도가 떨어짐
그래서 덜익는것도있지만
기기에서 온도낮음 상태로 뜨면 대게 타이머가 날아감
3. 뭉침
냉동보관과정의 문제로 감자조각들이 뭉친채로 얼어붙어있었거나
담근후 흔들어주는 과정을 대충 또는 생략하거나
이게 복합적으로 일어난 경우
4. 뜸
와플후라이는 상단망을 덮어 기름위로 뜨는것을 방지해야함
이걸 안했거나 했는데도 망옆으로 삐져나와서 기름위로 떠서 덜익은 조각인 경우
이 모든 사례는 발견즉시 해당 조리분량의 폐기가 이뤄져야하지만
가맹점의 경우 그런 손해를 최대한 땜빵해보려하며
이런 일이 벌어지는게 미숙한 알바생과
정신없이 바쁜 상황이 대부분이라 관리 자체가 쉽지 않음
여러알바해봤는데 이 업종에서 맥날만큼 매뉴얼 잘되있는 곳 없음 그럼에도 이런 사건사고가 맥날에 끊이지 않는 근본적인 이유는 과도한 스케쥴링으로 매니저와 알바생들을 몰아붙이기 때문이라봄
인생걸고컨셉질
765253
새크루가 포션담그면 포션 뜨고 겹치고 들러붙고
로우템퍼레쳐 뜨고 타이머 안누르고
혼용안되는 뱃에 담가버리고 ㅋㅋ 기절함 ㅋㅋ
NMNS
호롤로01
가갸거겨
위험한생각
구로X지털X지
푸드득푸득
하지만
푸드득푸득
병신력초기화
롯리짱
비수
Merdurial
징어
비수
맛있는또띠아
킹빨간갓춘기
국산흔남
빙어
하지만
성급달팽이
러버러법덥덥
옷홋
만취상태
빼로
명태순살조림
으잉?
다들 메뉴얼대로 햇는데 왜 터졋겟냐
납품에서 문제지
하지만
납품과정에서 문제가 생겼다는 자체가 맥도날드 과실 아니야??
구멍가게도 아니고 거래처관리를 안할리도 없고
미니컴보이
번쌋다
丫㐃
이 음식을 먹고 장염에 걸렸다는걸 증명할 수 있는
방법이 별로 없어서
강짜 부리는데가 많지.
락하자얄리
몸이무거워지는시간
asdas
ayahyahyah
우리우리
주인님그거하자끵끵
soliloquy
프레디
진지충
야근의 요정
파텍필립
야근의 요정
ayahyahyah