문어발식 사업 확장으로 '골목 상권' 침해 논란이 일고 있는 백종원 대표가 자신의 솔직한 심정을 전했다.
백종원(50) 대표는 새마을식당, 한신포차, 본가, 빽다방, 홍콩반점0410 등 19개 브랜드, 1,267개 매장을 거느리고 있는 더본코리아를 이끌고 있다.
지난달 인사이트에서 더본코리아의 '문어발 확장'이 보도된 이후 국회 국정감사 등에서
뜨거운 감자가 된 골목 상권 위협 논란에 대해 백 대표가 최근 중앙일보와 인터뷰에서 입장을 밝혔다.
"가만히 있으니 왜곡된 내용들이 기정사실로 받아들여지는 것 같다"며 중앙일보와 인터뷰를 가진 것이다.
백 대표는 "속상해서 요즘 밤잠을 설치고 있다"며 "공정한 경쟁을 통해 이룬 기업인데 반칙이라도 한 것처럼 비쳐 억울하다"고 말했다.
이어 "99%가 프랜차이즈 가맹점으로 점주들은 모두 하루하루 성실히 살아가는 소상공인이다"고 억울함을 호소했다.
프랜차이즈 종류가 너무 많다는 논란에 대해 그는 "사람들이 창업하고자 하는 업종이 다양하기 때문"이라며
"나는 다양한 과목을 가르치는 '학원 선생님'인 셈이고 거품을 뺀 가격에
푸집하게 음식을 제공하는 게 내가 추구하는 점이다"고 입장을 밝혔다.
'그동안 많은 돈을 벌지 않았나?'는 질문에 그는 "매줄액과 실제로 버는 돈은 차이가 있다"며
"사람들이 생각하는 것만큼 많이 벌지 못한다"고 해명했다.
더본코리아 측은 계속 제기된 골목 상권 위협 논란에 대해 특별히
내놓을 만한 입장이 없다며 극도로 말을 아껴왔다.
하지만 논란이 점점 커지자 백종원 대표가 언론 인터뷰에 나서면서 진화에 나선 것으로 보인다.
앞으로의 계획에 대해 백종원은
"외국 자본에 밀리지 않는 경쟁력 있는 토종 브랜드를 만들어 한국이 음식문화 경쟁력을 높이는 데 일조하고 싶다"고 전했다.
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SERh
함정에 걸린 멍멍이
완전 초코 바나나? 이건 먹다가 얼음에 빨대가 막혀서 편하게 먹은 기억이 얼마 없음 7번정도 사먹었는데 2번인가...
존내논
김치복근밥
백종원때문에 망했다고 보기도 좀 애매하긴하지.
애초에 외식업은 포화상태였으니까..
그냥 그 시점을 조금 당긴정도?
그리고 골목상권이 개짓했네 어쨌네 해도..
성실하게 장사해서 망하는 사람들도 수없이 많다.
물론 개새끼들도 많은건 사실인데,
망한 사람들을 전부 개새끼들로 치부하지는 말자.
지금 우리나라에서 맛좋고 서비스만 좋으면 잘된다는건 희대의 개소리다.
저 두가지로는 성공확률은 올라가도 절대 성공을 보장할 수는 없어.
음식을 잘해도 정말 자주 망하는데,
음식은 잘하는데 사업을 몰라서 망하는 케이스. 주로 주방출신들.
P/L에 대한 개념도 없고, 마케팅의 중요성도 하는 방법도 모르고,
상권분석도 잘모르고 오로지 자기 음식과 서비스만 믿는 사람들이 여기에 속한다.
그리고 그 밖에 퇴직금으로 장사하시는 사장님들..
물론 여러가지 경쟁력이 부족하니까 도태될 수 밖에 없지만,
이건 그 사장님들을 욕할건 아니라고 본다, 난..
그럼 처자식 멀여 살려야 되는데, 그 퇴직금으로 뭘 하냐..
그냥 음식이 접하기 쉬우니까 자기 장사를 하든
프랜차이즈를 하든 하다가 망한거지, 뭐.
내꿈은 양치기
메타몽
불행인
히스이
지들 식당이 맛없어서 안가는건 생각안하나??
맛있고 제값하는 식당은 안될 수 가 없다
백탁
게다가 골목이라 지껄여도 거의 대부분이 프렌차이즈고 프렌차이즈가 프렌차이즈랑 대결하는게 뭐가 이상한가
김치복근밥
Luminer
Flyingcock
부자는 그냥 다 사회 악이고 적이냐?
어차피 소규모 자본으로 창업한사람들중에 70%가 3년안에 폐업한다
왜냐고? 적당히 퇴직금이나 남는돈 가지고 적당히 한 몇일 배우거나 대충 프렌차이즈 가맹해서 레시피 몇개 배워와서
먹거리 장사하니 그저 유행에따라 휩쓸리다 다 뒤져나가는거다
이것도 사업이고 경쟁인데
그딴식으로 해서 잘도 경쟁에서 살아남겠다
백종원이 망할만큼 다들 경쟁해서 좋은거 만들어라 진짜 백종원 망하게 하고프면 그게 답이다
갱남
수간호사
아시엘
백종원표 프렌차이즈 가게를
실력과 맛으로 이길생각은 안하고 불평부터 제기하는 자영업자들~
백원만
특히 관광지 주변 식당들 존나 씨발임
프릇프릇
수웩이
편의점이나 다른프랜차이즈
치킨 피자 커피 기타 음식점 편의점같은
대기업 프랜차이즈에서
업주들 돈 때먹는거 보면 기가 참
chony
fixed
그대
이것보다 맛없으면 망해야지. 엉뚱한 사람 붙잡고 늘어지지말고
드립은내가친다
닉네임10자압박오짐
개르딥
골목상인이랍시고 바가지 씌우고 맛도없어서 안간다고는 생각안하나..
골목상인도 맛잇고 저렴하면 사람 많아요 ^^
팬t구다사이
nikel
거품을 뺀 가격에
푸집하게 음식을 제공하는 게 내가 추구하는 점이다
..........?????????????????
페북장난감가게
빽다방은 싸긴한데 맛없고 얼음만 존나많고
그리고 골목상권이 백종원 때문에 망한다는것도 어불성설이지
그냥 지들이 맛없어서 망하는거 핑계거리로 삼는거 뿐이야
결국은 둘중에 누구도 편들어줄수 없는 그들만의 싸움이니까
소비자들은 잘 생각해서 선택해주고 소비해주는게 현명하다
궁극의필살기
가게들이 많으면 경쟁가게도 많아지겠지만 상권의 매력도도 높아지니
이에 대해 너무 부정적으로 바라보지 않았으면..
초식곰
지금은 무슨 거품만 가득 끼여서 제품이 아니라 브랜드를 소비하는 양복시장인데...
XCOM
dodon
풍기작작
Goldskin
투명임프
심술맨
가성비 좋으면 흥하고 반대로 가성비 병신이면 망하는거고.
독과점 기업도 아닌데 이런걸로 까는 이유가 뭔지?
호랑 이
가맹점주들도 결국 소상공인인데 ㅋㅋㅋ
gray L
하지만 종원이 그닥 좋은 사업가는 아니라고 생각한다.
다른 음식보다 쪼끔더 알고있는 커피쪽을 보자면 다른 대기업프렌차이즈 오픈하는데 평당인테리어가 150-200정도 든다면
빽다방은 200-300정도가 들어간다더라
근데 알다시피 빽다방 인테리어가 고급지진 않아
결국 거기서 많이 남겨먹는다는건데 빽다방음료 가격은 많이 싸. 그렇다고 생각보다 많이 팔리는 것도 아니고
가맹점 사장 등골브레이킹은 대기업보다 빽다방이 잘한다는거지
내 개인적인 생각은 백종원프렌차이즈는 골목상권죽이기=X 가맹점주빨아먹기=O
추가로 커피 프렌차이즈 로열티는 3-5%정도 되는데 그거로 생기는 이익보다는 재료납품하면서 생기는 이익이 더 클거라고 생각함.
근데 그이익이 절대 적지않을듯
년차 설명충
백종원의 모든 브랜드는 "인테리어 설계비 + 감리비"만 받고 "시공"은 직접 하지 않는다.
시공에서 띵까 먹는게 워낙에 문제가 많이 되기 때문에 시공은 점주가 직접 할 수 있다.
년차 설명충
결정적으로 평형이 작을 수록 평단가가 높아지는데, 비교대상인 카페베네, 엔젤리너스 등은 50평 이상의 매장이 주를 이루고,
백다방은 10평 이하(거의 테이블 없이 Take-out이 주매출)가 주를 이루기 때문에 비교대상부터가 틀린거다.
비교할꺼면 쥬씨 같은거랑 비교해야지.
장사하자
그 많은 빵집들이 파리바게트/뚜레쥬르보다 맛이 없어서 와장창 깨진거같냐?
물론 그런 빵집들도 있겠지만 대부분의 사람들은 잘 모르는것보다 이미 유명하고 아는쪽을 택하겠지
예를 들어 빽다방 봐라. 얼음은 존나 넣지 맛은 믹스커피맛이지 근데 장사 안되는곳이 몇이나 있을까?
백종원 가게보다 맛이 없으면 경쟁에 뒤쳐지는거지만 그렇지 않은 가게도 와장창하고 무너질수 있는게 개인 사업이고
왜 다들 죽어라고 돈 써가면서 프렌차이즈를 고집하는지 생각을 해라
주식괴수
ㄱㅆㅅㅂㅌ