ㅇㅇ 가격적인 문제를 제외하면 괜찮다고 생각함.

ㅇㅇ 베트남 닭요리는 질기다기보다는 딱딱하다는 느낌을 많이 받음. 노계 먹는 느낌...

근데 그건 거짓말 같어. 미국 보면 무슨 닭이 독수리 같은 크기로 나오는데 겁나 맛있는 거 보면 닭의 크기가 문제는 아닌 듯

미국의 육계는 대부분 가슴살을 비대하게 키워낸 거라 제대로 걷지도 못하게 품종개량한게 많다고 하더라... 내 생각에는 요리 방식의 차이인거 같음. 근데 어쨌든 그분은 꼭 남을 까면서 자기 방식이 최고라니 하니, 그건 정말 문제임. 이상한 사람이라고 생각함.

두 닭의 품종차이지. 미국은 공장식 양계업의 원조다 보니 크고 연하게 빨리 키우는게 최적화 되어있어. 동남아 쪽은 아직 양계업이 그정도로 발전 안되어 있어. 결론은 어린게 맛있어

Kfc처럼 압력식으로 조리하면 질기지않음

어디까지나 청나라 사신 개인의 의견이자 몇백년전 의견입니다....

청나라 사신이 존잘이었나.. 난 안되겠지 흑흑

BTS 덕분에 왠만한 한국사람은 중국사람 취급받으니 그냥 그려려니 하고 넘기자....

개붕이한테는 내외할 듯

싸이족은 한국인 취급 받기 어려움.

ㅇㅇ 여기도 영계요리 있음. 중국도 있고. 홍콩도 있었음.

사실 우리나라가 영계먹는건 경제성 때문이지 맛 때문이 아닌데...

그건 사실 누구라도 좋아할꺼라고....흠...감히 생각해봄...

그냥 요리방식의 차이라고 봄. 닭요리도 냉장에서 하루숙성한다든지, 삶을때 약한불로 오래 삶는다던지 , 자를때도 어디를 어떻게 자르는지, 닭꼬리 부분은 제거를 하는지 안하는지 등등, 단순한 삶는 요리도 사실은 챙겨야할게 많은데,

베트남은 고기를 많이 먹지를 않다보니 어떻게 해야 맛있는지를 잘 모르는 듯. 뭐 이젠 많이 먹으니 점점 나아질지도 모르지만.

맞네 ㅋㅋㅋ 그런거도 있음

한국이 돼지나 소 정형하는데 나오는 부위 가짓수가 다른 나라보다 좀 자세하게 많더라고 특히 서양쪽

그 많은 부위들을 다 구별하고 맛의 차이를 안다는 얘기겠지

중국도 그렇게 돼지고기를 많이 먹는다면서도, 삼겹살을 그냥 아주 얇게 튀기듯이 먹거나 아니면 덩어리로 쪄서 먹는데, 중국에 살때 삼겹살에 쌈장, 상추, 마늘, 고추 같이 만들어주면, 한명이서 2근씩 먹더라.... 그런거 보면 어떻게 더 맛있게 먹을까 생각하다가 부위별 맛까지 분리하는 수준이 온게 아닐까 싶음...

부위별로 분류하는건 맛때문이기도 하지만 분리해서 팔면 더 돈이 되니까.

도가 지나쳐서 소등심의 핵심인 새우살도 따로 분리해서 팔고 닭 모가지살도 따로 모아 팔고 돼지 머리도 살 좀 붙은곳은 다 따로 떼어 팔고 ㅋㅋㅋㅋ

그나저나 베트남 음식에 환상이 있었는데 개붕이가 싹 깨뜨려줬네. ㅋㅋㅋ

내 개인적인 생각이니깐....한번 드셔보시오 허허허 먹어봐야 알 수 있을테니깐 ㅎ

동네 베트남 아재가 하는 가게에서 이것저것 넘 맛있게 먹어서 여기도 이정도인데 베트남 본토는 얼마나 맛있는게 많을까 했던거 ㅎㅎ

그러게 자기가 좋아하는거 걍 좋아하지, 그분은 꼭 남을 욕하면서 자기가 맞다고 함...이상한 사람임.

아.... 지난 번에 책 쓴 사람이 없어서 이번에도 독촉하는 구나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ (전 국민 맛잘알 프로젝트가 시행되고 있었던 건가?)

니 의견에 나도 동의함 ㅎ

맛에 대한 호불호는 나도 인정함. 근데 황교익은 맛에 대한 호불호를 유식과 무식으로 나누더니 리젠 계급론까지 적용하는데 그걸 나랑 비슷하다고 하면 안되지. 물론 니맘이다.

황모씨랑 비슷하다고한건 너무 극단적인거같네 미안. 다만 너무또 극단으로 쏠린얘기같단 말이었어

비추천 한번 보시오 ㅋ 어떻게 생각하든 그건 사람들 마음이니깐 괜찮음 난 그냥 내 이야기 해본거니깐 너무 신경쓰지 마시오. 허허허

저런 내장볶음은 안먹어봤을듯 ㅋㅋㅋㅋ

솔직히 닭내장 구이라는, 정말 서민용 술안주도 즐겨먹었었는데, 베트남에서 저거 먹어보고 닭요리가 이렇게 맛이 없을수도 있구나 라고 생각했었음...

아냐 내가 더 많이 먹어봤을꺼라고 100% 장담한다 -_-ㅋ 물론 그딴게 중요한게 아니라, 나는 내 말이 맞다고 남을 '맛도 모르는 놈' 이라고 까내리지는 않음. 그러니 내가 낫다고 봄 허허허

자세히는 모르겠지만, 중국에 살때, 양고기를 먹어보면 남부지방의 양고기는 냄새가 안남. 어린양을 먹어서 그런것도 있겠지만 정말 오만가지 양념을 다 쓰니깐. 심지어 구기자도 넣음.

근데 시안에 가니깐, 거긴 양고기 냄새가 엄청남. 시안이 고향인 친구에게 물어보니, 원래 그렇게 먹는거고 남부지방이 이상한거래.

결론은, 사람은 지가 좋아하면 정상이라고 생각하고 아니면 비정상이라고 생각하는게 정상인데, 그걸 가지고 상대방을 비정상이라고 욕하는 놈은 이상한 놈인게 100% 확실하다임.

뭐 어쨌든...양고기 육향을 누구는 잡내로, 누구는 육향으로 생각하더라, 즉 개개인의 호불호라고 생각함.

암튼 입맛은 ㄹㅇ 호불호의 영역인거 같음

다른 나라라고 말한적 없음...베트남 닭요리만 이야기 했는데.. 베트남도 큰닭 많이 씀. 그래도 맛없어.

중국, 홍콩 닭요리는 맛있게 먹었다. 일본? 맛있더라.

야한건 .... 아오자이가 좀 그래서 그런가 -_-ㅋ

근데 어디까지나 청나라 사신의 개인 의견입니다