잡담

카라멜라이징한 양파넣은 카레는 맛이 다르나?

막입이라 차이를 잘 못느껴서 왠만한건 딴 사람들 먹여보고 어떤지 물어보는데 이게 카레가 맛없기가 더 힘들잖아

너희 생각에는 평범한 입맛도 확실히 차이가 있다고 느낄 것 같아?

8개의 댓글

15 일 전

걍 단맛이 남

솔직히 카레는 향신료 맛이 강해서

설탕 넣고 양파 그냥 넣은 카레랑

카라멜라이징 한 카레랑 구분 하는 사람은

일반인 중에서는 없다고 생각하면 됨

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15 일 전
@학과바이블

내가 이상한게 아니였구만

그래도 집에서 그나마 집에서 카레가 외식카레랑 비슷해지려면 뭘 넣는게 좋을까?

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15 일 전
@치리리차라라

카레를 바꿔야지

s&b 디너카레 ㄱㄱ

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15 일 전

풍미에서 아주약간 차이가 있다고 느껴지기는 하는데 확실한 차이? 이런건 없다고 생각함.. 다만 나는 그 아주 약간의 맛있어짐을 위해 주구장창 양파를 볶는게 즐거워서 하는편임

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15 일 전
@typec31m12

풍미자체를 느껴질 정도는 역시 힘들긴하구나

그래도 약간의 차이가 재미를 부를 수 있겠네

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15 일 전

달짝지근해진 양파 맛이랑 향 나는데 난 안 넣은게 좋더라

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15 일 전

예전에는 나도 양파 한가득 카라멜라이징 했었는데

시간도 오래걸리고 귀찮기도 하고...

걍 넣고 끓임.

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15 일 전

내 취향에는 안맞았음

너무 달아...

마치 옛날 어딘가에서 먹어본 사과를 넣은 카레와

비슷했음

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