추석과 설 명절마다

가족들이 모인다

포트락파티처럼 각자의 집에서 음식을 준비해서 같이 먹는다

결혼 초기에는 소갈비찜을 했지만

손도 많이 가고 가격이 점점 부담스러워서

돼지 수육으로 바꿔간지 2년째

곰솥이 작아 화구를 두개로 ~~

고기는 돼지 알사태, 앞다리, 목심

맛을 내는 재료는 

집된장, 대파(뿌리 포함), 양파, 통후주, 월계수잎, 콜라, 쌍화탕(한의원 레토르트 파우치), 노두유

진공팩 포장으로 마무리...

먹기전에 끓는물에 5분 데운 후에 

한 김 식혀서 썰어먹으면 끝.