파베초콜릿과
그냥 해본 디핑초콜릿
디핑초콜릿은 온도를 낮춰야했구나
템퍼링했던 초콜릿에 가나슈 넣으니 살짝씩 녹아버림
디핑포크 못찼아서 적당히해본건데
좀만 더 신경쓰면 몰드보다 편할듯
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층노숙자
쫀~덕한 초콜릿 술안줄로 쵝오 ㅋ