수제 요리

빵굽는아재 모카파운드 꾸움

쇼콜라오랑쥬는 너무 많이꿔서 이제 다른거좀 꾸움

 

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재료는 쇼콜라에서 오렌지재료들 빼고 커피랑 깔루아만 추가해서 대충 마춰줬음

 

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크림법은 구찮으니 걍 스까줌

 

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호두도 넣고 섞어주면 반죽 완성

 

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패닝해서 오븐 ㄱㄱ

 

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칼집도 중간에 넣어주고

 

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다 꿉고 깔루아 시럽도 듬뿍 발라줌

 

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좀 식힌후 페레로로쉐 스탈로다가 헤이즐넛초코로 코팅해주면 완성

마지막껀 양조절 실패해서 걍 대충 뿌려줌 ㅋ

 

[회전]20240128_143811.png

숙성 안하고 바로 먹어봤는데 촉촉하고 꼬~소 허이 맛있음 

근데 커피향이 약해서 다음번엔 더 넣어야 겠네 

 

 

5개의 댓글

꼬소해보여...

0
2024.01.29
@개드립하면안됨

호두는 진짜 최고의 베이킹 재료 같음

0
@층노숙자

행님 혹시 럼레이즌(건포도럼에 절인거)으로 만들만한거 있나요

0
2024.01.29
@개드립하면안됨

절인과일은 뭐 어디다 넣어도 맛있죠!

빵에 넣고 파운드에도 넣고 쿠키에도 넣고

 

그중 제일 쉬운건 파운드같음

모카파운드에 호두랑 같이 넣으면 귀가 맥힐듯

0
@층노숙자

ㄱㅅㄱㅅ

0
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