유튜브를 보다가 일본인이 한 로스트 비-후 영상을 보고 어 십 나도 할 수 있겠는데 해서 내맘대로 어레인지 해서 만들어봄
실해보이는 홍두께살 한팩에 7000원에 주워와서
올리브유에 모든면 삭삭 구워주고
구워진건 올리브오일+a으로 이루어진 오일배스에 60도 맞춰서 넣어둠
오일배스라고 하는 이유는
뭐 요리용 장비가 아닌
집에 있던 실험장비 자력가열교반기를 사용하기 때문임
뭐 원리는 같은거 아녀?
소스는 고기 구운 기름에 양파 넣고 볶다가
마늘넣고 볶고
물+간장+미림+설탕넣고 끓이고
다시마도 넣고 살살 졸여줌
그 결과!
가격대비 맛이 아주 훌륭한거 같음
고기를 더 얇게 썰었음 좋았을거 같은데
칼이 더럽게 안들어서 포기...
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