수제 요리

23.12.06~23.12.10 먹은것

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만들어서 쟁여놓은 돼지 껍데기와 롯데마트 1+1세일 소세지 그리고 부시밀 소주

 

색소타서 그런가 물을 1대1로 섞어도 색깔이 그대로다

 

롯데마트는 마트중에 제일 인기가 떨어져서 버려지는 음식물이 너무 많음

 

유통기한 임박으로 싸게 살 수 있지만 사는것보다 버려지는게 더 많다

 

80%세일해도 버려지는게 더 많.... 

 

 

 

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휴가 1일차 깻잎밥/돼지껍데기/뼈닭발/후지수육/메밀전병에 쿠로기리시마ex 

 

바지락 배추국

 

수원 메가쇼가서 산 홍어무침

 

홍어는 지랄이고 가오리다 큰분노


술안주 올인원

 

쿠로기리시마ex는 일반 쿠로기리시마보다 독주느낌이 덜해서 좋았음 가격도 일반에 비하면 더 싸고

 

 

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휴가 2일차

 

메가쇼가서 산 박대 3마리 만원 싼건가?

 

그리고 빈대떡

 

격하게 생선이 먹고 싶었다

 

이번 메가쇼는 다양해졌고 가격이 좀 싼데 술 종류가 적었음

 

막걸리계열이 특화 된 느낌

 

 

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생선이 너무 격하게 먹고 싶어서 농ㅋㅋㅋㅋ수산물시장에 갔는데

 

따뜻한 겨울이라 뭔 양미리는 살이 말랐고 전어는 씨가말랐으며 꽁치와 정어리가 마리당 만원에 팔고 있다 

 

그나마 도루묵이 나왔는데 구웠더니 깡술 먹는거랑 동일한 느낌

 

알은 그래도 asmr 용이라 실패한 하루

 

그냥 고등어 구워 먹을껄...

 

 

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연휴 마지막날 아버지가 소고기소고기하셔서 메가쇼 마지막날 싸게 파는 티본을 구해와서 구웠는데

 

정작 아버지는 모임에 나가서 돼지갈비를 드시고 오셨다

 

가뜩이나 소고기먹고 식중독 걸려서 근 1년간 소고기 먹지도 않거니와 먹으면 탈나는데....

 

오랜만에 구워서 그런가 웰던이 되어버렸다

 

 

 

생선

 

생선이 먹고싶다

 

특히 구운생선....

 

담주는 추우니까 동태탕을 끓이던 고등어를 굽던지 해야한다

 

왜 자꾸 생선먹고싶지

 

 

 

6개의 댓글

2023.12.10

내 생선구이 1티어는 임연수임

빠삭하게 꾸워서 살 싹싹 발라먹고

껍데기 밥에 싸먹으면 미춰부러

 

0
@층노숙자

맛있지 임연수 임연수는 임연수 특유의 맛 향이 있어서 생각나면 찾게됨

꽁치 고등어 기름오른거 그런 흰살생선 두툼한거 입안에 넣고싶어...

뭔 꽁치가 비싸서 못팔고 고등어가 마리당 만원이 넘으며 삼치가 30cm 미만이 되는걸 팔고 앉아있으니

내가 더 미쳐가야하는듯

0
2023.12.10
@내가이해가안되서그러는데

크~~마계출신라 동인천 삼치골목

자주갔었는데 생각나네 ㅋㅋㅋ

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@층노숙자

생선이 참 서민적인 메인 주식이었는데 이젠 그마저도 범접할수 없다는게 너무 슬프다

생선이 어찌 만원이 넘어가나

0
2023.12.11

돼지껍데기 집에서 해먹기 괜찮?

 

인터넷에서 겁나 싸게 팔긴 하던데

 

이거 또 양념해가지고 숙성해둘 생각하면 머리 아픔

 

구울 때 톡톡 튀길까봐 걱정도 되고

 

껍데기 맛있는데 ㅜ

0
@하모니마트

냉동껍데기 키로에 4천원 이하로 팔고 있고 정육점가면 처치곤란이라 막퍼주기도 함

나는 삶아서 양념에 버무리고 소분해서 전자레인지로 데워 먹는데 그안에서도 뻥뻥터짐

구우면 더 튀겠지 벌집껍데기라고 지방 붙여서 파는거는 비추 라드 뽑을거 아니면 기름 장난 아니라서 비추임

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