준비물: 돼지고기, 파, 마늘. 생강, 버섯, 배추, 양파, 당근, 청경채, 고추, 피망, 치킨스탁, 소금, 후추, 미원, 고춧가루, 간장, 굴소스

1. 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

2. 왁이나 냄비에 기름 두스푼 정도 넣고 중간불에 파와 다진마늘, 다진 생강을 볶아준다.

3. 어느정도 향이 나면 돼지고기 투입

4. 돼지고기 겉이 익으면 간장 한스푼을 팬 가장자리에 둘러준다. 

5. 간장이 팬 가장자리에서 바닥으로 흐르면서 치이익 소리를 내면서 눌러저야 불향이 난다.

6. 청경채를 제외한 모든 야채를 넣어주고 볶아준다.

7. 어느정도 볶았으면 고춧가루를 넣어준다. 센불에 고춧가루를 넣으면 타니까 중불로 줄여주거나 아예 팬을 불에서 떼주고 고춧가루를 넣고 비벼준다.

8. 고추기름이 나오면 물을 부어준다.

9. 굴소스, 미원, 소금, 치킨스탁 등으로 간을 한다. 밥을 말아먹을거니까 약간 짜게 해도 무방

10.  한번 팔팔 끓으면 청경채를 넣어준다.

11. 후추를 뿌리고 밥에 말아 먹는다.

해물은 취향껏 오징어나 조개 넗어주는데 9,10 사이에 넣어주면 된다. 너무 오래 끓이면 질겨져서 식감이 죽는다.

오늘 저녁은 짬뽕국밥으로