레시피

혹시 마파두부? 잘 하는 사람??

유투브에 백종원님 마파두부 보고 따라했는데...

뭔가 내가 알던 마파두부맛이 아니네;;;

맛은 있는데 뭔가 마파두부라기 보다가는...그냥...

다른 무언가의 맛 이랄까?;;;;

혹시 막 급식때 먹던 마파두부 그런 맛 내는 레시피 없나?ㅋㅋ

11개의 댓글

2021.10.08

한국화 된 맛은 걍 고추장 베이스로 하는거 아닐까 싶음.

 

고추장 설탕 간장 고추가루 등의 한국식 스타일로 매운맛 내는거 아닐랑가?

 

나는 두반장 간마늘 고추가루 굴소스 산초가루 이거 위주로 넣음.

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2021.10.08
@나틴

두반장 넣으면 약간 급식때 먹던 그런맛? 나나

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2021.10.08
@그리즐리

두반장을 안넣으면 마파두부를 어케만듦?

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2021.10.08

화유 살짝 넣어보면 어떰? 참식맛 특징이 불맛이라.

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2021.10.09

두반장, 미원, 치킨스톡, 굴소스

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2021.10.09

한국식 마파두부에는 마가 붙으면 안됨

마트에서 마파두부소스 매운맛으로 사거나 백리향 마파두부 밀키트 사서 먹어보면 마파두부가 이런맛이구나 할거임

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2021.10.09
@폐폐

하이디라오 훠궈에 들어있는 기름좀 넣으면 되겠네 ㄳ

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2021.10.10
@폐폐

한자는 같지만 마파두부의 마는 麻子 마마의 앞글자

마파=麻婆=마마자국있는 할매

마파두부=마마자국있는 할매가 팔던 두부요리

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2021.10.09

라조장 넣으면 맛있응

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2021.10.10

https://youtu.be/GPNzn40TtSs

이게 니가 원하는거에 가깝지 않을까

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2021.10.10

백종원유튜브는 집에있을만한 간단한 재료로 최대한 비슷하게만드는거라서 맛이좀다른거같아요

다른유튭찾아서 두반장같은거 써서하면 그맛이 나지않을까요

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