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cuqhstoRlqudtls
김치를 숙성시켜야됨
그리고 참치나 돼지고기 후지를 듬성듬성썰어서 넣어주고 두ㅜㅂ도 넣어야함
김치는 숙성된놈을 복아서 보관한다음에 반찬으로 먹거나 찌개재료로 쓰면됨
썬더쿠거팔콘버드
숙성은 걍 냉장고 안에 박아두면 알아서 됨?
cuqhstoRlqudtls
ㅇㅇ 여름에는 일주일이면 됨
이 정도기온이면 밖에서 1~2일정도 보관하면 슬 쉬지
티티카카
맞다 김치가 푹 익어야 그 맛이 남
돼지고기는 비계많은 부위를 써서 기름기 있게 하라구
참치를 넣는다면 참치기름 다 넣어야함
짱구아빠
김치 좀 익어야됨.
익은김치에 파랑마늘만 넣어도 얼추 맛남
세줄요약
덜익은 김치로 맛 내려면 식초를 넣으면 되는데 그래도 익은김치가 짱임
HeadTax
익혀야 하는데 못익히면 위에 친구들 처럼 식초를 좀 넣어야됨
집에서 먹던 맛 낼려면 부모님 레시피도 배워야하구
거절한다
사온 김치 상온에 며칠 놔두셈
찌개 끓일 때 멸치액젓 같은거도 넣으면 맛있음
썬더쿠거팔콘버드
ㅇㅋ 그니깐 종합해 보면
김치 숙성시켜서 익히고 신맛 부족하면 식초 넣어주고
돼지고기는 기름기 많은 부위로 쓰고 멸치액젓도 넣어주라는거네
다음주에 한번 다시 시도하 봐야겠구만
다들 땡큐