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마이크로닷
시식코너에서 먹는거처럼 구울려면 허브솔트 뿌리고 구워야되?
아니면 굽고 뿌려야돼?
유체화포식자
난 구우면서 뿌리고있어
이상한소리잘함
냉장칸에서 해동시키고 구워먹기
유체화포식자
고마워!
ㅡ수평선ㅡㅡ
두껍게 사서 스태이크 처럼 해먹어봐.
아니면 된장찌게 팩으로 된거 사서.
거기에 넣어먹어도좋고.
유체화포식자
스테이크? 너는 어떻게 하고있어?
ㅡ수평선ㅡㅡ
난 제육해먹어.
그런데 제육이 생각보다 난이도 있어서...양념 잘안쓴다면 추천하고 싶지는 않고.
차라리 닭갈비를 해보라고 추천하고싶네.
닭갈비가 재료암것도 안넣어도 닭자체의 기름때매 맛나지더라고.
심심하다싶으면 감자나, 양배추, 고구마 떡 넣어서 변화도 쉽게 줄수있고
유튜브 영상에 나중에 올릴려고했는데...
궁금하면 우선작업해서 공유할까? 완전 집에서 할수있는걸로 한거라.
간정, 설탕, 고추장, 간마늘, 정도라서 누구라도할수있고.
나도 제육덮밥충이라서 7일 내도록 해먹어봤는데...
질리더라...
아오개씹
맛소금. 끝.
아오개씹
근데 해동은 제대로 하는거지? 해동 제대로 안하면 걍 스펀진데
전설의작곡가
3일간 냉장해동 해도 직화구이는 좀 퍽퍽하고 별로더라
오븐이용해서 간접열로 오래 구우면 야들야들하니 갠춘함.
나도 요새 큰덩이 사서 먹고있는데, 어제 반덩어리 오븐구이로 맛있게 먹었고 내일은 이미트에서 스텁스(요즘 핫하다는 바비큐 소스) 사다가 풀드포크 해보려고.
오븐 없으면 냄비에다가 무수분 수육이나 찜 방식으로수육 도전해봐. 그것도 부드럽고 괜찮음.
수비드로 해먹어도 부드럽다더라.
pangloss
목살 스테이크 한다 생각하고 수비드하면 어떻게든 먹을만해진다.
꼭 비싼 수비드 기계 살거 없이 전기밥솥이나 슬로우쿠커 같은걸로 가능