재료

라면스프, 계란 1알, 식용유, 파

1. 쇠로된 뜰채나 거름망에 다진파를 넣고

그대로 가스렌지에 30초간 흔들면서 지져서 살짝 태운다.

2. 냄비에 식용유를 엄지손가락만큼 넣고 거기에 라면스프와 1번을 넣고 중약불로 적당히 볶는다.

3. 물 적당히 넣고 끓으면 계란푼걸 넣는다.

4. 끝

라면스프 대신 치킨스톡과 고추가루 간장을 넣으면 짬뽕국물에 좀 더 가까워진다.

취향에 따라 2번단계에서 추가채소나 해물이나 고기를 넣어도 괜찮다.

맛은 불맛 살짝나는 짬뽕스러운 무게감의 국물이 된다.