7개의 댓글
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쥬시쿠우울
사진 거지같아서 미안 ㅠㅠㅠ 대충찍었어 맛은 있는데 바삭함은 일도없넹
고기조앙
근데 살면서 고구마튀김 바삭했던 적이 거의 없었던거 같은데?
콤콤
어릴적에 제사음식 튀김할 때 하나씩 빼먹었던 건 바삭했었는듯
남자간호사이직준비중공부하라고해줘
와 이거 어릴때 먹어보고 못먹어본듯
"<퇫
사진을 보고 예상을 해보면. 일단 바삭바삭한 식감하고 거리가 있는것 같음..
1. 밀가루&물은 1/1맞음
2. 고구마에 접착용으로 쓸 밀가루를 안바름
3. 반죽물을 얼음물 수준으로 하는게 바삭거림.
4. 집이면 냄비 정도에 기름을 넣고 튀겨야 지대로 튀겨김.
그냥 후라이펜이 적당히 두르면 기름이랑 튀김이 엉킴.
카테고라이져
전분 쓰면 바삭바삭해짐 ㅋㅋ
샤컬
전분쓰면 먼짓을해도바삭거림