오늘 까르보나라 해먹었는데 계란이 익어서 그런가 뭔가 부드러운 느낌이 안나고 스크램블에그가 생겨버림 ㅠㅠ
어케해야 소스좀 생기면서 부드러운 느낌이 남?
계란을 익히지마 팬을 좀 식혀~
아 베이컨이랑 면넣은거랑 섞고나서 팬식히고 계란투하?
ㅇㅅㅇ
아예 팬에서 꺼내서 그릇에서 노른자 넣고 비벼
손가락 찔러넣었을때 아 뜨겁다정도
불 끄고 식히장
면이랑 고기랑 섞고나서 팬식히고 계란투하임?
나는 집에서 할때 불 끄고 1분 좀 안되게 냅둔다음에 계란 부어서 스까함.
힘들면 팬에서 다른 그릇으로 옮긴 다음에 노른자만 넣고 비벼서 플레이팅 해.
사실 까르보나라 소스를 만들어놓고 가만있기 뻘줌해서 그런거 같은데 면삶고 기름내는동안에 빠르게 까르보나라 소스만들어서 냉장고에 넣어 그리고 펜에.면넣고 볶았으면 불끄고 팬 좀 돌려서 열을 날리던 그릇에 담아서 소스를 붓는것도괜찮음 계란익으면 촉촉한맛이 없어져서 안됨
팬 식히는것은 기다리다 지치고 수분빠지니까 비추함
CRECETA
계란을 익히지마 팬을 좀 식혀~
츄스
아 베이컨이랑 면넣은거랑 섞고나서 팬식히고 계란투하?
CRECETA
ㅇㅅㅇ
고르곤존나
아예 팬에서 꺼내서 그릇에서 노른자 넣고 비벼
백탁
손가락 찔러넣었을때 아 뜨겁다정도
묘롱
불 끄고 식히장
츄스
면이랑 고기랑 섞고나서 팬식히고 계란투하임?
Porsche911
나는 집에서 할때 불 끄고 1분 좀 안되게 냅둔다음에 계란 부어서 스까함.
몽실언니
힘들면 팬에서 다른 그릇으로 옮긴 다음에 노른자만 넣고 비벼서 플레이팅 해.
프리덤맨74
사실 까르보나라 소스를 만들어놓고 가만있기 뻘줌해서 그런거 같은데 면삶고 기름내는동안에 빠르게 까르보나라 소스만들어서 냉장고에 넣어 그리고 펜에.면넣고 볶았으면 불끄고 팬 좀 돌려서 열을 날리던 그릇에 담아서 소스를 붓는것도괜찮음 계란익으면 촉촉한맛이 없어져서 안됨
프리덤맨74
팬 식히는것은 기다리다 지치고 수분빠지니까 비추함