아는 친구가 해외에서 고기집을 운영중인데,

"너 혹시 하고 싶냐"하고 물어보길래,

 

"야 내가 무슨 고기집이냐 나 그런거 못한다-"

"혹시 아냐 적성에 맞을지"

"어디 들어가서 한번 두세달 서빙부터 해보고 적성 맞으면 연락줘라-" 이러더라고.

 

어차피 이전에 하던 일 실업급여 수급도 딱 끝난 타이밍이라서 해봤는데...

야... 이거 쉽지 않더라.

 

어차피 요식업계인거 비슷할텐데 뭐가 그리 다르겠나 싶었는데 그냥 실제로 가서 보니 뭔가 굉장히 억척스러움.

 

나보다 어린 직원은 뭔가 고기집에 처음 일해본다는데 나이까지 많으니

날 유난히 불편해하고 뭔가 군기덜빠진 느낌으로 날 갈구는듯 아닌듯한 느낌으로 대하는데,

어찌되었건 자기 나름대로의 일관성은 있어서 이건 전혀 기분이 나쁘진 않았음.

본인만 모르지 그냥 하는 말에 자존심만 살려주면 되는 문제라서...

 

근데 내 옆을 보면 나도 이제 20대 후반인데 나보다 30대 중반 형님께서 서빙 경력직이라는데,

무례할 의도는 전혀 없이, 난 서빙이라는 쪽에도 경력직 개념이 붙는다는 걸 그때 처음 깨달았음...

그런데 말하는걸 들어보니 급여는 똑같음. 아마도 그냥 식당일 텃새에 좀 면역력이 있다 정도로 통하는 개념같음.

 

중국인 이모는 두루두루 잘 지내는 것 같아도 중간중간 은연중에 애매하게 무시당하고 있는건 좀 안타깝더라.

 

운영방식은 좀 주먹구구임.

분점도 여러개인 모양이던데 매뉴얼화 된 것 없이 우리 이렇게 하기로 했는데 왜 안함?인데

 

배우지않았나요? 왜 모르죠?

 

머리속으로 물음표 한 세개정도 띄워보고 생각해보니

 

중국인 이모가 부재료 취급을 알려줬는데 발음이 부정확해서 갯수가 다른 거였음.

근데 이건 애초에 규모가 좀 있음에도 가족오락관놀이를 하는 체계의 문제지 사람의 문제는 아니라고 생각함.

 

다른 물 먹은 척하면 바로 쫓겨날테니 그냥 어벙이인 척하면서 아 예 ㅎㅎ...했는데,

이제 그게 차츰차츰 쌓였더니 슬슬 가스라이팅으로 돌아와서 생으로 지침...

 

갑자기 쉬는 시간에 혼자 앉아 있는데 반삭 빡빡이 아저씨가 내 앞에 앉더니...

자기가 음주운전으로 집행유예받은 썰을 막 품...

 

도대체 이런 이야기를 왜하는거지 싶어서 너무 혼란스러웠는데,

내가 판단할 일이 아닌 것 같아서 조용히 그냥 그렇군요 하면서 이야기 들어줌.

장사 망하고 집에 돌아가면 우두커니 적막하고 할게없어서 소주 들이키고 뭐 들이 박았다나...

 

근데 그 빡종 퇴사 직전

 

유난히 복통땜에 땀 뻘뻘나고 배아파서 지쳐 있었는데,

 

그 집행유예아저씨가

내가 배가 쓰려서 우두커니 어줍잖게 걸레질하니까

너 초등학교때 뭐했길래 걸레질을 이런식으로 하냐

인생을 희한하게 살았네 하는 둥 갑자기 존나 급발진을 함ㅋㅋㅋ

 

솔직히 걸레질 바보같이 한 건 맞는데 걸레질이 그냥 걸레질이지.

 

갑자기 스위치가 확 들어와서 씨발 한번 들이 박을까 하는 생각이 들다가,

집행유예인 인간이 지금 내 인생을 평가한건가? 생각하니까 극심하게 현타 와서 식음.

 

어차피 저런 사람이랑 싸우면 나만 잃을 것 같다는 결론이 들어서 조용히 사장님한테 전화함.

 

사장님도 해당 아저씨가 집행유예인거 처음 알았다고 함...

사장님이 "가서 대신 어떻게 해드릴까요?"하고 물어봐주셨는데,

 

전화로 얘기해다가 의식의 흐름을 더듬어보니...

뭔가 그냥 불만이라기보다는 다른 세상이구나 싶어서, 그냥 그만두겠습니다 함.

사장님은 점잖은 신사분이셔서 잘 이야기하고 그냥 더 출근할 필요 없이 퇴사하고 나옴.

 

내내 놀라울 정도로 굿 리스너인데다가 엄청 신사적이셨는데,

이 사람은 다른 곳에서 회사생활했어도 좋은 직급에 계셨겠다 싶었음.

 

문득 처음에 나한테 고기집 규모 확장하면 같이 해볼 생각 없냐고 물어보던 친구 평소 성격 생각도 딱 났는데...

이런 업장을 다루려면 사람이 둥글둥글해야 기 센 사람들 끌고 고기집 운영할 수 있는거 아닐까.. 생각한다.

 

.

.