파워링크
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집에서 제일 자주해먹는게 돼지고기 김치찌개인데
찌개할때 돼지비계갈아서넣으면 존맛탱이라고 해서 시도해봄
근데 집에 믹서기가없어서 칼로 다져볼려고했더니
비계있는쪽이 껍데기쪽이라 거기가 존나찔겨서 다지는건 안되겠더라고
걍 믹서기하나 살라그러는데 3~4만원따리 믹서기로 충분하려나
7개의 댓글
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60029396
믹서기 상함
다진돼지고기를 사
8b004476
살코기는 통으로넣고 비계만 갈고싶음
374f2571
안대여
187bec38
찌개니깐 물이랑 같이 갈아버리면대지
ac232307
그거 김치찌개에 넣으려는거면 걍 돼지비계 깍뚝썰기로 잘라서 펜에 그대로 중불로 30분정도
자기 비계 기름으로 튀겨지게 두셈. 그리고 비계는 바삭한 과자처럼 그냥 먹고, 돼지기름 뽑아낸거
내열용기에 식히고 라드로 만들어서 두셈.
글고 김치찌개 끓일때 그 라드로 처음에 김치 볶아서 시작하면 걍 돼지김치찌개 되버림 존맛탱임.
8b004476
ㅇㅋ시도해보겠음
f15f31e8
싼건 안갈림