유튜브 레시피들 대부분 물엿을 써서

이게 잘 될까 싶었는데

되긴되더라

카라멜화하고 결정화 시키는게 아니라

걍 설탕물에 졸여서 말리는거라

하긴했는데 좀 말랑말랑한 식감이 남음

맛은 있고

쉽기도 쉽다 

올핸 마롱글라세를 재도전해볼까