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백종원의 홍콩반점 근황

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홍콩반점 내꺼내먹 유튜브 두개만 합쳐도 조회수 거의 2천만 가까이 되고

 

영상 뜨고난뒤 안먹는 유튜버가 없을정도로 영상이 많이나왔었음

 

 

이후 거의 반년넘게 잠잠했었는데

 

 

오늘 홍콩반점 먹으려고 네이버 검색해보다가

 

 

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뭔가 공지같은게 있어서 들어가보니

 

 

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내일 짬뽕편 나오나보더라

 

개인적으로 짜장편 이후 후일담이 없어서 궁금했는데

 

내일 영상 올라오면 확인될듯

 

120개의 댓글

@선장입수

주방장역량의 문제지 ㅇㅇ.....ㅠㅠㅠㅠㅠ가맹점이니까 어쩔수없이 퀄리티 차이가 나게 마련임 아무리 잘 들어온다고해도 결국 조리의 과정을 거쳐야하는데 일반적인 치킨집이나 다른 가맹점들에비해 주방의 역량차이가 꽤 크게 들어가는 부분이라

1
25 일 전
@예의는아주밥말아먹음

그럼 한신포차같은 한식은 규격화가 잘되나?

0
@선장입수

한신포차도 지점마다 닭발맛 꽤나 다른편이긴해 한신도 생각보다 점바점 꽤 심할껄? 프렌차이즈치고 맛의 변화가 크지 않으려면 치킨이나 피자같이 조리를 기계가 하는쪽이 맛의 변화가 적지 아무래도 피자야 도우 받아서 토핑올리고 오븐에 넣으면되고 치킨도 받아서 튀김기에 온도맞추고 시간맞춰 넣었다 빼서 소스만 부어주면 되니까 그런류의 프렌차이즈들이 맛의 변화가 덜한편이지 주방장의 손이 많이 갈 수록 맛의 차이가 커지는건 어쩔수없는거같음

1
25 일 전
@예의는아주밥말아먹음

치킨도 손맛 없는 주인이면 맛대가리없더라 ㅋㅋ 매뉴얼을 초월한 뭔가 있긴한듯

0
@Alchemy

진지하게 살펴봐야함.. 내친구 옛날에 닭 뒤지게잘튀기던 놈 하나 있었는데 잘튀기는 재능과 함께 존나 나태함을 같이 줘서 치킨집을 그렇게 말아먹음 진짜 존나맛있었는데 븅신새끼 ㅠ

0
25 일 전
@예의는아주밥말아먹음

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아쉽게 한쪽만 특출나버렸구만 ㅋㅋ

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@Alchemy

걔네집 갓더니 문이닫혀있길래 전화해서 너 어디냐 했더니 시발 피시방에서 오버워치하는중이었음 도라이새끼...

그래서같이함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

1
25 일 전

우리 동네 빽피자 마싯던데..

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25 일 전

대구 동성로점 저기 원래 더본코리아 '고투웍' 운영 하던 곳 이었는데 ㅋㅋㅋ 어느 순간 홍콩반점으로 바꾸더라

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25 일 전

홍반 초창기에 가맹점 조금씩 생길 시점에는 진짜 괜찮았는데

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걍 백종원 문제가 아니라

중국집 자체가 전부 개 졷같이 못하는가게가 존나 늘어난거 뿐임

개나소나 다 만들어둔 짜장 데워서 주고 간짜장시키면 그 짜장소스에 양파만 조금넣고 조리하거나

짬뽕도 근본의 조미료맛을 모르는 놈들이 조리를 하고있으니

맛은 싱겁고 색깔만 빨간 라면국물만도 못한거임

6
25 일 전
@이모티콘혐오자

짜장은 아주 옛날부터 대량으로 만들어 두는 것이 기본이었음

1
25 일 전
@이모티콘혐오자

진짜 화교들 하던거에서 요새 짜장 한숨 존나 쳐나오고 짬뽕은 시발 그냥 쳐 매운거 원툴임 ㅈ같이 못해짐 중식당들

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25 일 전

홍콩반점 짬뽕은 신기하게 중상은 함

좀 저렴하고 단무지 맛있고 앞치마 있고

오징어도 대왕 안쓰고 건오징어? 많이 넣어주고

홍합 많고 야채상태 괜찮고

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우리동네 홍콩반점이 SSS급이라는거 모르고 다른지점꺼 먹었다가 좀 많이 충격받음

중식당 자주가고 요리도 많이 먹어본 편인데 우리동네 홍반은 가볍게 가족이랑 외식 할 정도로 좋은 퀄리티

다른지점꺼 먹어보니까 공짜로 주면 흐으음.......하고 배 채울용도로만 먹을 퀄리티더라 감사합니다 우리동네

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25 일 전

우리동네 개맛있던중국집 어느순간부터 문안열고 ~~월에 오겠습니다 ~~월에 리뉴얼하겠습니다 하더니 사라짐 ㅠ

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25 일 전

보배반점 맛있더라

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25 일 전

만두편 탕수육편 유산슬편 다나올듯

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25 일 전

나도 2년전에 이사와서 홍반 먹어보고 놀랐다... 원래 맛없는곳인줄 알았는데 점바점 차이가 너무 컷어

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25 일 전

10년전에 홍콩반점 처음 먹었을땐 고기육수의 짬뽕과 찹쌀탕수육이 거의 센세이션급이엿음

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