세월을 썰어왔다오

쿰쿰해 쿰쿰해

0티어

피클이 파오차이입니다..

이연복 셰프도 중학생 때부터 중국집 배달로 요리계에 입문하셨다고 했으니 그렇게 생각하면 될듯

저 나이대는 학교 안보내고 농사짓고 그러던 시절이아..

저 시대는 저랬어......

전태일 열사께서 일하신 곳의 여공도 미성년자 많았고 초등학교 졸업하고 온 사람도 많았음.....

사람들이 잘 모르는데 저 당시에 대만화교에 대한 차별이 엄청 심했을 때임

특히 분단의 원흉이었던 중공화교는 더 심했고

60년대만해도 한국내 중공화교는 탄압수준으로 차별받았음

이연복 셰프도 학창시절때나 청년시절때 엄청 냉소적이었다고 함

하도 차별이 심하니까 대만이나 일본으로 갈 정도였음

이연복 쉐프나 여경래쉐프나 모두 중국 산동출신의 2세로 대만과 1도 관련이 없는 사람들이다. 당시에는 중국과 수교전이라서 한국내 중국인들은 대만국적을 부여했을뿐임. 요새는 한국 사람도 서울말쓰면 경상인지 전라인지 구분이 힘든데 화교를 대만출신이니 본토출신이니 구분해가며 차별하는게 가능하겠니. 어릴땐 특히 중고생땐 인천같은데서 화교아니라도 약점잡히면 힘든건 한국인도 마찬가지임. 그리고 나도 화교 2~3세 몇명 만나봤는데 자기가 직접 말안하면 화교인지 절대 모름.

60년대에 '중공화교'라는 말은 대한민국 내에 존재할 수도 없었음. 미수교국일 뿐만 아니라 국가로 인정도 하지 않아 중공(중화인민공화국) 국적자는 아예 입국이 불허됨

당시 대한민국내 화교의 90% 이상이 중공이 지배하는 산둥 반도 출신이지만...

아무도 이들을 '중공화교'라고 부르지 않았고

모두 대만 국적자 였음

게다가 이들은 어차피 중국공산당이 대륙을 지배하기 이전, 즉, 1949년 이전에 한반도로 들어온 사람들이니 중화민국이나 청나라 출신이지 중화인민공화국 출신은 아님

대만 출신이건 산동 출신이건 화교가 차별받은 것은 사실이나 '중공'출신이라 차별받은 것은 아님. 중공출신이 있어야 차별을 받던가 말던가 하지

중공 출신으로 최초로 대한민국에 정착한 사람은 국가대표 탁구선수 안재형과 결혼한 중국 국가대표 탁구선수 자오즈민이며 이게 1989년 이었고 그나마 얼마 안가 한국에 귀화해 한국인이 됨

그 이전에 한국에 사는 중공 국적자는 존재하지도 않았고 가끔씩 외교관이 오가거나 운동 선수가 선수단 방한에 따라와서 왕래하던 수준

어릴때 아버님 여의셔서 집안 사정이 어려우니까 돈 벌려고 중학교 졸업하자마자 일하기 시작한걸로 알고 있음 동생분도 그렇고

이런댓글이 은근히 웃기네 ㅋㅋㅋ

진짜네;; 하긴 진짜 1년도 안 했는데 달인에 나올리가 없지~