잡담

듀럼밀로 제빵 가능??

엄마가 빵 좋아하지만 당뇨가....

 

그렇다면 혈당을 천천히 올려주는 듀럼밀로 만든다면 괜찮지 않을까?

 

뭐 버터 들어가거나 크림 들어가는거 말고 

 

걍 단순한 이스트만 섞어서 굽는 빵 같은거...

 

집에 오븐도 있는데 제법 괜찮을지도...??

5개의 댓글

2024.09.30

가능은한데 맛은 솔직히 별로일거임

통밀빵 생각하면 비슷하고

버터대신 올리브유같은 식물성유지 넣고

오븐도 250도까진 나와야 그나마 잘 나옴

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2024.10.01

세몰리나 빵이라고 듀럼밀로 만든 빵 있는걸로

알고있음 통곡물빵도 찾아보면 좀있고

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2024.10.01

입자가 굵어서 맛 없을거 같은데

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맛이 없음

맛이 쓰거나 나빠서 못먹는게 아니라 아무런 맛이 안남

빵으로 가능은 하니까 대체당넣어서 만든 잼으로 먹으면 좋을듯

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애초에 가루는 흡수가 빨라서 혈당 스파이크 직빵이라 ㅋㅋ

통밀빵도 의외로 혈당에 안 좋음 그거 먹을 바엔 맛이라도 좋은 일반 빵 먹는게..

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