향 진한 버섯 추천좀
컬리나 마트에서 파는걸루😆
참송이 이런거 좋나?
13개의 댓글
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내가
걍 아무버섯 넣고 만들고 완성된담에 트러플오일 몇방울 넣는게 향 더 진함
좋은 버섯이라도 계속 볶으면 향 금방 날아감
날막만졌어요
트러플오일 !
튀김가루
의외로 올리브유에 느타리가 존맛이더라
수분 빠쪄서 쫀득해질때까지 중약불로 오래 익히면 감칠맛 많이 올라오고 식감도 약간 고기같아짐
날막만졌어요
느타리 버섯 개추 감사
ㅈ가치투자
표고버섯 자르지말고 푸드프로세서로 갈아서 해봐
갈리면서 향이 엄청 나옴
날막만졌어요
표고랑 양송이도 같이 갈아버릴까?
ㅈ가치투자
양송이는 향이 약해서 표고에 묻히니까 두껍게 슬라이스 하거나 1/4로 잘라보는게 어떰
날막만졌어요
👍
직무연수
포르치니
날막만졌어요
가격이 좀 나가넹..
Veigrake
표고버섯
포르치니
느타리
Veigrake
어제 스테이크에 올릴 버섯 그라탕 소스 만드는데 느타리 + 건표고 불린거 + 미니양송이 3개 합쳐서 적당히 갈색빛 돌때까지 볶아두고 생크림 없어서 그냥 베샤멜 소스 만든다음 두개 섞어서 썼는데 향이랑 맛 둘다 좋더라
날막만졌어요
죠아
느타리 랑 양송이 볶고 건표고 불린거랑 불린물을 조금
넣어야 겠당