쇠고기 수육 메뉴 있으면 찐냉면집. 보통은 그런집들 점심특선메뉴로 냉면있거나 

주메뉴는 수육 이나 , 쇠고기 국밥집 전문점들임..

뭐 주메뉴가 삶고 끓이는 전문집이니...

고기육수 , 사골육수 당연히 딸려나오는 구조니 맞는듯

그리고 보통 전문냉면집들은 양지,사골 비율 맞춰 섞더라.

주요 공통점은

냉면에 쇠고기 양지부위 수육 고명 올라간 냉면인점도 특징인데

삶은고기 고명은 고소하고 아주 맛이 좋음.

육수 담긴 주전자도 를 따라마시라고 주는곳도 있는데 마셔보면

다시다 탄물 같다기보단 확실히 국밥,갈비탕 전문집들 메뉴에맞게

밥말아 국밥마려운 갈비탕 비스무리한 육수맛 그 느낌있습.

일반 고깃집 후식용 냉면들 다시다탄 냉면하고 

진짜 육수 냉면 하고 또 맛은 구별은감. 확실히 후자가 신선한맛은 좋음.