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이탈리안 식당에서 밥과 된장국 요구한 아이엄마

 

 

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131개의 댓글

지 파스타 먹을려고 식탐에 달려왔더니

옆에 있는 애새끼는 들어가서야 보이지?

8
2024.07.25

스레드에서 본 글.

 

1. 카페 사장이 유기농 매일우유 소프트 아이스크림(4천원) 메뉴를 시작했는데, 애 엄마들이 초등학생 애데리고 와서 1개 시키고 나눠먹는다고 고민을 올림.

 

2. 애엄마들의 이야기 종합

 

문제 : `

1) 구매의사 없음( 본인은 아이스크림 안먹고 싶은데 애들이 먹자고 해서 가는거다).

2) `제품`의 불만족점 - 양 ( 애가 다 먹지도 못해서 그렇게 주문하긴 그렇다) 가격저항(돈도 없다) 건강문제 (설탕덩어리라 몸에 좋지도 않은거 많이 먹이고 싶지 않다). 바람직하진 않지만, 이해가 가는 선택이다`

 

3. 엄마들이 제시한 해결책 : `양을 줄이고 가격을 낮춘 어린이용 메뉴를 만들어라. 가격대는 1~2천원. 최대 3천원이 적당하다. 뽀로로 음료수와 같은 가격이라 가격 저항이 덜할것이다.

 

제일 골 때렸던 주장

 

"혼자 오든 둘이 오든 테이블 하나 차지하는 건 똑같습니다. 아이들에게 성인과 동일한 기준을 적용하는 것은 불합리합니다. 아이를 키우는 부모 입장에서는 이런 정책이 매우 부담스럽고 불편할 수밖에 없죠.

아이스크림을 먹는 아이와 부모가 차지하는 자리 때문에 다른 손님을 받지 못할 정도가 아니라면, 오히려 새로운 고객을 유치한 것으로 봐야 합니다. 부모들은 자신을 위해서가 아니라 아이들을 위해 매장에 온 것입니다.

엄마가 먹고 싶지도 않은데 무조건 두 개를 시켜야 한다면, 다음에는 아예 오지 않을 겁니다. 이는 비즈니스 측면에서도 현명하지 못한 정책입니다.

자리가 부족해 다른 손님을 받지 못하는 것이 문제라면, 매장 내 가격과 테이크아웃 가격을 차등 적용하는 것이 해결책이 될 수 있습니다. 이런 식으로 접근하면 대부분의 문제가 해결될 것입니다."

 

.... 왜 키즈 카페가 장사는 잘되는데, 주인이 정신병 걸릴 것 같아서 가게 접는다는 말이 나왔는지 알겠더라....

7
2024.07.25
@유자철선

골때리는 주장인가? 괜찮은 조언인거 같은데

주 소비자가 어린이니까 고객층을 재 설정해서 거기 맞는 판매방식으로 전환 하라는거 아녀

어린이 메뉴로 저렴하게 시키게 해주던가

음료 + 아이스 세트 메뉴로 좀 저렴하게 묶어서 구매 유도하면

애는 아이스먹고 엄마는 음료 먹여서 매출 상승 노릴법도 한데

1
2024.07.25
@히라사카류지

1. 카페의 주메뉴는 마진율이 높은 음료고 거기에 부가로 디저트임. 아이스크림의 원가율은 낮을 수가 없음. (초기 장비 도입비 몇백에서 몇천, 공정 추가로 인한 인건비와 재료비) . 저 조건에 4천원이면 더 이상 낮출수가 없는 가격임.

 

2. 카페의 주 손님은 성인임. 사무실 상권이건 주택 상권이건, 관광지 상권이건(주변에서 안하는데 했다는거보니까 관광지는 아닌듯하지만) 애들이 와서 매출을 올려주는 경우는 없음.

 

주요 고객대들은 애들이 있는 분위기를 싫어함. 애엄마들+애들이 있는 카페 가고 싶음?

 

여름 한 철 아이스크림 팔자고, 기존 고객들을 전부 쫓아내란 이야기임.

 

3. 카페의 경우, (특히 한국은) 소비자가 소비하러 오는 주요 상품은 공간임. 공간은 한정되어 있는데. 1인당 4천원이 아까운 고객에게 구애를 할 이유가 있음? 무조건 고객 일행은 한 테이블의 공간을 점유하는데 `저렴하게 묶어서` 팔 이유가 없음.

 

4. 그리고 애들이 아이스크림을 먹으면 무조건 흘린다. 테이블 정리하는 인건비에 티슈값까지 치고나면 안오는게 나은 손님임.

 

아이스크림 전문점이 대부분 테이크 아웃으로 설계하는건 다 이유가 있음.

 

그런 방식으로 장사하느니 차라리 메뉴를 없애버리는게 나음

7
2024.07.25
@유자철선

오호 그렇군

근데 주택 상권도 키즈+애엄마 고객이 별로일 정도야?

0
@히라사카류지

주 소비층이 어린애들일지

 

중고딩일지 회사원들일지는 모를일

0
2024.07.25

낭낭하게 달라구요!

0

줫같은 거지년 ㅋㅋㅋㅋ 애 밥멕일 돈없었나

0
2024.07.25

집에서 남편이고 전부 오냐오냐하니까 밖에서도 그래도 되는줄 암

1

이래서 요식업 인력들 많이 탈출함

0
2024.07.25

어우 역겨워라

0
2024.07.25

옆집은 뭔죄야..

0
2024.07.25
@서론이길다핡
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1
MAE
2024.07.25
@서론이길다핡

폭탄돌리기

0
2024.07.25

호텔 룸서비스에서도 애 먹을 공기밥이랑 따듯한 수프 공짜로 추가 해달라는 사람이 있는데 뭐

2
@웜벳똥

네 드리겠습니다 5만원

1
2024.07.25
@칸Khan칸KHan케어KHAn

서비스 직원이 개똥씹은 표정 하길래 스피커폰으로 들어 봤는데

 

서비스직원 : 고객님 메뉴에 공기밥 추가와 어린이 메뉴가 준비 되어있는데 해당 메뉴로 주문 도와드릴까요?

 

아줌 : 아니 애가 얼마나 먹는다고 그딴 걸로 돈을 받아요? 만들때 조금 더 많이 만들면 되는거를 왜 이렇게 눈치가 없어요? 사람장사 하려면 인심을 잡아야 하는데 완전 글러 먹었네에에에엑!!!!!!!

 

하면서 패악 부리는데 남편이 전화 바꿔 받음

 

남편 : 아깝냐? 야! 아깝냐고! 너네 우리가 내는 돈 바가지로 받아먹으면서 고객 응대가 이따위냐! 너네 사장 불러서 삼자대면 해? 어!!

 

이 지랄하면서 전화로 지랄병 하다가 서비스 높은 직급이 전화 바꿔 받고 진상들 밥이랑 국으로 달램

그러고 코멘트 개 병신같이 쓰고 직원이 손님한테 욕 박는다고 지 블로근지 어디에 구라핑 박다가 허위사실 유포로 법적 대응 하겠다고 경고 하니 글삭튀함

 

실제로 있었던 일

11
2024.07.25
@웜벳똥

팩트) 결국 저런걸 들어주는 업장이 있기 때문에 그 개지랄을 계속한다.

7
2024.07.25
@코코브루너

맞음ㅋ 진상한테 존나 오구오구했었음ㅋㅋㅋ

고객 응대라 어쩔 수 없다고 하긴 하는데, 솔직히 위에 쓴 것보다 더 심한 아짐들 졸라 많았음

0
2024.07.25

진짜 존나 개패고싶다 시발년

파스타 그렇게 쳐먹고싶으면 집에 싸가서 처먹으면 되잖아 시발년아 애기 밥 따로 해주고

4
2024.07.25

병신년 ㅋㅋㅋ 지 아가리에 파스타 처넣고는 싶은데

애 입맛에는 안맞을 거 같으니 밥이랑 된장국 내와라

2
0w0
2024.07.25

나 초밥집 알바하던시절 애기가 회 못먹는다고 우동국물에 밥말아 먹이게 맨밥 달라는 손님 개많았음

 

간되어 있는 밥이라 시고 달다했더니 간안한밥 없냐 그러고

 

없다했더니 햇반 없냐 그러고

 

사장님이 끼니 떼우시는 밥 있다 하니까 그거 주라고 함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개환장

 

없는 날에는 햇반 사와서 전자레인지에 돌려달라하고 가지가지

3
2024.07.25

ㅂㅅ들 살기 좋은 세상임 ㅋㅋㅋ

생각없이 "해줘" 외치는게 일상이네 아주 ㅋㅋㅋ

3
2024.07.25

아 더 애기가 먹어봐야 얼마나 먹는다고 돈을 따로 받고 지랄이세욧!!! 맘까페에 올릴거양

0
2024.07.25

니 소중한 애가 먹을건데 돈쓰는게 아까움???

1
2024.07.25

이게 진짜 웃긴게 애키워보니 느끼는게 어디식당가려고하면 자연스럽게 근데 거기가면 아기 먹을게있나??? 우선적으로 생각하게됨 그게 부모로서의 본능 같기도하고 저런글은 반주작아니면 진짜 보기드믄 개진상임

3
2024.07.25

ㅉㅉ 인간 언저리

0
2024.07.25

거지새끼+애보다 자기가중요 ㅋㅋㅋ

1
2024.07.25

요새는 뒤에 네글자 안읽고 앞에만 읽어도 아 또 그

해줘 종특

 

0
2024.07.25

어휴씨팔..

0
2024.07.25

노키즈존 하는 이유는 아이때문이아니다

아이보다 못한 부모들때문...

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